[中式食譜] 紅豆年糕

iceorange

材料：* u7 p- v" g4 x# ~6 e" j
糯米粉 4兩tvb now,tvbnow,bttvb: ^- A" y6 f/ N  j9 g
汀麵 2兩5錢5.39.217.76! E* ?& @# v+ n' V: |5 G  E$ `
素豬油 2錢半5.39.217.76" \) u' w# Q; c" Q. F
椰汁 半罐& m7 F: @& `- q8 `7 |
煉奶 1罐5.39.217.76' Y2 r* y( S, X% K9 r
紙包奶 3兩7錢
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水 4兩
( A3 d/ G+ f9 y紅豆 2兩1 r5 s) r5 m- g% N' e4 E

, R( [" R, w: u6 @' a" h做法 ：先將紅豆2兩，水4兩蒸1小時待用； 水煮滾後以慢火加糖，煮溶形成糖漿待用； 將糯米粉、汀麵、豬油、椰汁、煉奶、紙包奶一起攪拌；然後慢慢地注入煮溶的糖漿，再加入紅豆； 注入錫紙盆隔水蒸3小時30分即成。

carmen_girl

今年又可以"han"番d買賀年食品嘅錢啦.thx

ngatien

i will try it, thanks