[中式食譜] 麻辣黃瓜

iceorange

材料: 小黃瓜1斤(約7條)   大蒜片15片  花椒粒1小匙   4 i' N5 E0 J: {: A7 G- o; ^( L& V
辣豆瓣醬1小匙  辣椒油2大匙      鹽1大匙   
2 \" O2 `2 c, X& M7 ~! s4 D7 x0 X7 i公仔箱論壇     糖2小匙      醋1大匙       麻油2大匙      味精少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y3 ^/ _6 ?9 g1 c$ f! D

/ \+ D8 W- V; P5 X; L5.39.217.76
  o- @& m6 s( z; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g- R4 r) q! h9 ]1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:   1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微1 `8 V4 R( O0 t5 w  @! l
     切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成
# d* H0 q. w2 ~( e公仔箱論壇     兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽8 x1 B: Z; r; n1 x, |
     1大匙拌勻，醃漬約2~3小時公仔箱論壇" f. }& Z$ R4 F1 y
5.39.217.76- g+ g/ C. n( S" p* W

+ n: D/ k$ }+ @, |7 rtvb now,tvbnow,bttvb  2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並* ~  M: Q; v" h, g3 D# A* m3 k
     擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]) j4 W% D- E' n5 ^' T* B2 t$ s9 }

; u4 ]# a' a, c7 M  z0 n. d公仔箱論壇  3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味
, s* A+ w+ w3 u  
4 O$ a; @$ |4 B% S公仔箱論壇   料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，
+ y3 A; C' b3 R4 M  i     便可取食。(約可保存3~4天)

carmen_girl

i used to make that before, but only with garlic and vinegar.taste good.

ngatien

thankyou very much