材料: 小黃瓜1斤(約7條) 大蒜片15片 花椒粒1小匙
8 Q+ \8 j% a) B, B( C, N9 ?辣豆瓣醬1小匙 辣椒油2大匙 鹽1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, r- r! l* U$ [2 ~. \
糖2小匙 醋1大匙 麻油2大匙 味精少許
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製法: 1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y+ h' |3 j: }
切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成公仔箱論壇0 I/ I' u$ C- z d
兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽
9 d2 C9 k* T9 T# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1大匙拌勻，醃漬約2~3小時
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2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {3 m1 C' H" h" j: T7 ^( q
擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內1 h: k' i5 r! x
' X+ B4 A M3 p5 d公仔箱論壇 3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味5.39.217.76% C, @& o2 ^9 p2 V* _) v
2 v6 K/ X( N! K, J0 F公仔箱論壇 料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，# k' R: F$ |/ ]2 J6 P- a
便可取食。(約可保存3~4天) |
發表於 2007-2-9 01:12 AM
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