材料: 小黃瓜1斤(約7條) 大蒜片15片 花椒粒1小匙 - h* W" N1 n+ ]; T2 Z; X& `
辣豆瓣醬1小匙 辣椒油2大匙 鹽1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: O4 O& R1 O) U# `& @* B
糖2小匙 醋1大匙 麻油2大匙 味精少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H+ M4 p% o" Z. m9 e
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8 t( C. E5 d% Ztvb now,tvbnow,bttvb製法: 1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微
. O7 ]. P* g9 O6 _5.39.217.76 切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成公仔箱論壇! u" q Q4 k( I" N% ]" H6 i
兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( { c) G& B$ X( T. M
1大匙拌勻，醃漬約2~3小時
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2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並
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3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味
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1 ]* i3 W( V$ C; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，8 } U3 @: J" ?7 O
便可取食。(約可保存3~4天) |
發表於 2007-2-9 01:12 AM
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