[中式食譜] 麻辣黃瓜

iceorange

材料: 小黃瓜1斤(約7條)   大蒜片15片  花椒粒1小匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `: _' T+ g" z9 j! k6 U
辣豆瓣醬1小匙  辣椒油2大匙      鹽1大匙   
  E: L6 A; A1 C# ~( i/ V) P  X2 T公仔箱論壇     糖2小匙      醋1大匙       麻油2大匙      味精少許
% V+ o. {2 x' v3 e  j: e" u
& O; ?* K$ W2 J- @5.39.217.76
, Y" u( d6 g! u5 |7 c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S5 x3 L& A: R) X
製法:   1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微
4 L! F" X7 p) Q5.39.217.76     切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成
8 Y' Z; J: c( D5 T9 a     兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q* r* H+ e, j% A$ K0 b
     1大匙拌勻，醃漬約2~3小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H# X6 U% F& G- t' t4 @/ o
' }6 o: M  ^) a2 L3 t1 p

8 Q7 t3 _# d6 u) O5.39.217.76  2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並5.39.217.76, Y0 L6 s0 T. q. b9 K
     擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內1 f8 j. U' f0 _$ b& L! J, e
5.39.217.76& x  j" V( v) z, X% D, J
  3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味tvb now,tvbnow,bttvb8 b, y' v9 w, N- V! c& J+ z" Q
  
' E) B) x0 j9 p9 r( V公仔箱論壇   料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，9 s- ~' b5 N, c* J) @" l7 w
     便可取食。(約可保存3~4天)

carmen_girl

i used to make that before, but only with garlic and vinegar.taste good.

ngatien

thankyou very much