[美食介紹] 苹果瘦肉生鱼汤 ， 描述： 清胃肠积热，补肾益肝，安眠养神，还能防止出现眼袋

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苹果：3个

生鱼：1条

瘦肉：300克

红枣：6粒

水：8碗

姜：3片

(3-4人份) 5.39.217.769 ?$ d, j# y# k! q# A
　　做法：公仔箱論壇3 P4 l, T; F2 _4 E+ w
　　1. 苹果洗净，削皮去核，每个切成4瓣；红枣洗净，拍扁去核；
. ~2 g9 j) V' ?' I$ ?tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 瘦肉洗净切块，汆水捞起冲净；6 E/ t; j/ ^- `# _! v- f- L! m& m  M
　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；
. V) g% W4 S9 S6 A5 B; \- F5.39.217.76　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。4 U: n/ _1 F" G' M5 M/ @
　　
4 i/ a' N2 i& m, V8 ~　　功效：
% [' B- ~4 s7 Z! @　　清胃肠积热，补肾益肝，安眠养神，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用，还能防止出现眼袋；对脾虚、气血不足、浮肿、头晕有疗效。
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　　1. 市面出售的生鱼主要有乌鳢、斑鳢及其杂交种这三种。其中的乌鳢的肉腥味较浓，它长得体型较长，头比较尖，更似蛇状，买时可加以区分。
1 A! ?" v& y6 ?, ~+ T　　2. 生鱼骨刺较少，所以煲汤时可不放入煲汤袋。

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