[中式食譜] 燕 窩 秋 梨 燉 土 雞

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1 a: }! p( {8 f8 v1 B$ n5 d7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g( q  V/ `/ V3 r- {材 料
1 w/ y" }2 S1 u5 d燕 窩 1 、 雞 1 隻 、 瘦 肉 12 、 雪 梨 1 個 、 南 北 杏 1/2 、 蓮 子 130 克 、 蜜 棗 3 粒 、 薑 3 片 、 鹽 適 量5.39.217.764 z( z, s( d( [* n8 R3 z

2 y$ z3 `5 ^/ p# n公仔箱論壇
) k6 u( I7 q+ M: a5.39.217.76做 法
2 h+ @! E% O0 c/ y+ Q1. 燕 窩 以 凍 水 浸 發 約 2 小 時 ， 隔 去 水 份 ， 揀 去 雜 質 。
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- B& w6 r: f8 v2 i3 T8 N- N, T2. 雞 及 瘦 肉 洗 淨 水 ， 除 燕 窩 外 ， 所 有 材 料 放 入 燉 盅 ， 加 水 至 八 成 滿 ， 用 保 鮮 紙 封 口 加 密 ， 燉 至 大 滾 後 改 中 火 燉 4 1/2 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j( R3 I& i% q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {% m, Y4 U- s4 O: Y3 m" e  u
3. 夠 鐘 便 開 蓋 撇 去 多 餘 油 份 ， 加 入 燕 窩 ， 再 密 封 蓋 燉 30 分 鐘 ， 以 鹽 調 味 便 可 。5.39.217.76) w2 D+ w) k7 O4 A* ^( B! t+ V4 R
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. S. }/ Q0 d) [+ z2 ?7 l貼 士
! {! b0 \4 d) Q* d" B# n燕 窩 不 能 燉 太 久 ， 別 多 過 30 分 鐘 ， 否 則 會 全 部 溶 掉 。