[中式食譜] 回鍋肉

Smily18

) l3 C5 k: |0 F9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x3 U8 g& K: j6 x7 s7 Y8 Z$ X: w
菜名： 回鍋肉 公仔箱論壇: i% H! |2 q! B* A1 I' E4 d

/ q4 {  `! e+ u. Q) u9 J* T+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 五花肉180g、筍乾玉蘭片50g、豆干×3、青椒×1、青蒜×1、薑片×6、蒜片×2、辣椒片×1、羅美生菜×10   
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6 c* X& Q" ?' R" U$ H, C5 D調味： 沙拉油、太白粉、辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒、水 5.39.217.768 ^! h- C4 ?3 E  P# A

; E+ Y) }+ K: _0 K6 I. c/ W5 Etvb now,tvbnow,bttvb方法：  {4 r8 D% Y, z: Z: c8 C# ^/ _
1. 將五花肉上蒸唬瑹徨仯瑢 筍乾玉蘭片、豆干、青椒切成條狀後過油瀝乾。
7 `( h) H* ]7 j5.39.217.762. 鍋中注油，將青蒜、薑片、蒜片、辣椒片爆香後放入辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒等。
; \& Y  ?3 i0 Z5 {3. 再加入瀝好的筍乾玉蘭片、豆干、青椒拌炒後用太白粉勾芡。
$ g+ l, S4 s, `; E# o5.39.217.764. 蒸好的五花肉取出切成長片，將炒好的「回鍋肉」用五花肉捲起，放入羅美生菜擺盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S" Q) Z0 s1 _* H, E6 @! U
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[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-2-10 09:28 AM 編輯 ]

ngatien

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vanbaswai

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chestnut

thank you so much for sharing!!!!

sa2007

yum yum, thx for sharing!! :onion14:

tonyyyf

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