[中式食譜] 回鍋肉

Smily18

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2 X  f' k$ \* Q; `( _* K! r9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名： 回鍋肉
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/ j2 v7 s) c. Q5 J7 ~0 D) e- h4 S9 k材料： 五花肉180g、筍乾玉蘭片50g、豆干×3、青椒×1、青蒜×1、薑片×6、蒜片×2、辣椒片×1、羅美生菜×10   
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. ~( u! y1 I" P* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味： 沙拉油、太白粉、辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒、水
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& j2 N# Y; ]# p1 v  H方法：tvb now,tvbnow,bttvb* D8 `, ^, m0 x# T) G- F
1. 將五花肉上蒸唬瑹徨仯瑢 筍乾玉蘭片、豆干、青椒切成條狀後過油瀝乾。
* y% k! ]7 E! x; d3 A  L5.39.217.762. 鍋中注油，將青蒜、薑片、蒜片、辣椒片爆香後放入辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、高湯、香油、雞粉、糖、酒等。5.39.217.76. f5 k/ J5 h& E
3. 再加入瀝好的筍乾玉蘭片、豆干、青椒拌炒後用太白粉勾芡。
- A, _) [# x% I: q1 E4. 蒸好的五花肉取出切成長片，將炒好的「回鍋肉」用五花肉捲起，放入羅美生菜擺盤即可。/ M( `$ e9 u( ]9 j/ a( Z. C$ a& g
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[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-2-10 09:28 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou for sharing>:/

vanbaswai

Thank for your data for me

chestnut

thank you so much for sharing!!!!

sa2007

yum yum, thx for sharing!! :onion14:

tonyyyf

thank you very much