[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

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日式汁煮昆布蒟蒻
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1 _  l1 w, U1 G" g6 V, u- r; D公仔箱論壇材料
6 S7 l/ ?; T" f炸豆腐　　1件（切厚片）
( B: H- J* N9 P) Dtvb now,tvbnow,bttvb乾昆布　　20克+ v* m5 |4 m% q6 z4 M" i- f
蒟蒻　　　1件（切厚片）
+ c% [$ y: V) X6 W$ q; V6 a日本湯底　1.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S) H4 w3 L9 n* a/ w6 Z
清酒　　　2湯匙5.39.217.763 T* G0 p$ v% ?; f% X  k
砂糖　　　2茶匙
  T7 h) K4 a0 I" u4 k醬油　　　1茶匙
5 q' J( K! c5 t; j9 k) Y) Z( r. Btvb now,tvbnow,bttvb鹽　　　　適量公仔箱論壇0 M% {4 n! y) I/ {
（2人份）7 Y' d& S$ H5 W4 w6 y

) r- e2 G: o5 ^8 E製法
2 i! J2 z. O: V* i# r5.39.217.761. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb% G  j  @7 |6 g
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。
  Q" O. p. ~7 ~3 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
9 G2 W, t) r% \5 k& h! D3 U4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb: l2 d$ X/ C4 b9 ]. c! T
5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。