日式汁煮昆布蒟蒻+ _ d8 B, g7 i
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材料
: |* B9 E7 L( [, v3 M, Rtvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐 1件（切厚片）* X5 t0 ]) K5 j6 l c
乾昆布 20克
3 Q9 A8 R$ ]* n" c5 w5 `( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟蒻 1件（切厚片）tvb now,tvbnow,bttvb+ w3 Z O" m* l! ?' ]% w ]5 ^2 k
日本湯底 1.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B- m* ~9 S3 L9 r. C" G
清酒 2湯匙
& Z3 e0 F! R3 }- Y9 g+ i5 g公仔箱論壇砂糖 2茶匙, y f; \2 L$ A- F4 `
醬油 1茶匙
& |% ]6 w6 d- c! V鹽 適量
1 E! t U7 }( rtvb now,tvbnow,bttvb（2人份）
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- o i( L8 p' ?製法6 P4 C: i2 H9 m0 d
1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。
, J. j7 Z) Q8 U% ?4 V) @) W" Otvb now,tvbnow,bttvb2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。公仔箱論壇7 E1 b3 A3 W: O, B
3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。; n" J" X1 O3 E2 @* Q/ ?
4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。
/ Y9 s# g4 W5 d& m+ e+ t& p0 y5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。 |
發表於 2009-1-29 05:00 PM
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