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牛 扒 2 件 、 洋  絲 1  、 西 芹 條 / 甘  條 各 少 許 、 雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y: B2 L2 b% X$ h+ I9 Z
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7 _) ]$ D: a- d K7 _- u/ htvb now,tvbnow,bttvb醃 料- v; `% [% I& K2 Y5 |' j* Z
雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 梳 打 粉 1/4 茶 匙 & F7 \) B, b* t0 e
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汁 料
* b) s* v a7 P% [1 e5.39.217.76金 桔 柚 子 蜜 3 安 士 、 西 檸 汁 1 安 士 、 砂 糖 2 湯 匙 、 吉 士 粉 1 茶 匙$ `) N1 n% l3 a: T5 ^$ M
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做 法( [4 X* ]) @* ?- m0 ]
1. 牛 扒 加 入 醃 料 拌 勻 醃 10 分 鐘 ， 切 條 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 [9 g& r4 ]( h! i1 ~
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2. 西 檸 汁 加 入 吉 士 粉 拌 勻 後 ， 加 入 金 桔 柚 子 蜜 及 砂 糖 拌 勻 備 用 。
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5 X" H$ H: d# Z5.39.217.763. 燒 熱 鑊 ， 加 洋 絲 、 甘 條 及 西 芹 條 炒 勻 ， 然 後 下 牛 柳 條 炒 至 八 成 熟 ， 下 雞 粉 、 生 抽 及 糖 ， 加 生 粉 水 埋 芡 ， 炒 勻 上 碟 。 公仔箱論壇3 V! k8 M: p# k3 f/ `3 }
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4. 燒 熱 鑊 ， 倒 入 （ 2 ） ， 煮 滾 後 淋 上 牛 柳 面 便 完 成 。
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貼 士
8 a. y j3 G0 ~& ?1 j6 v7 K' y牛 扒 不 要 切 太 幼 ， 切 至 手 指 般 粗 度 ， 咬 落 就 較 有 口 感 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d" j* ^4 x& ?0 I
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發表於 2009-1-29 07:13 AM
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