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主菜材料：; W. ]0 _: F4 _2 U* s
0 S6 v0 B! a( g8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉炒片100克、蒜頭20克、洋蔥20克、紅椒20克。
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* S# n+ z/ X4 |公仔箱論壇配菜材料：4 _6 _* E8 `2 T: c/ ?: F! I
白米200克、青江菜100克、蔥50克、蛋2顆。
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% @' k/ s7 ]4 d1 R! w# e6 vtvb now,tvbnow,bttvb其他材料：
9 @( R. ^$ h* |7 ~0 W太白粉1大匙、太白粉水1/3杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O! K/ Q3 i' D0 a# b8 Q
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醃料：
6 k/ e- S9 X: y( @/ ?9 @( B/ @) `tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒、醋1小匙， 醬油膏3大匙、糖2大匙、蠔油1大匙、胡椒粉1/2小匙、高湯1/4杯。
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豆瓣汁：
% i$ @" N4 d9 ]豆瓣醬3大匙、糖１大匙、湯1/3杯。公仔箱論壇5 ? N, B }, E) Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [! t' n5 \& {( B& U4 y' F9 b0 s
主菜烹飪做法：5.39.217.76' U; z* M& |# v3 [
1. 蒜頭切末，紅椒、洋蔥切菱片備用。tvb now,tvbnow,bttvb' }; L4 C* Y L" m6 C4 G7 D! L
2. 羊肉炒片切絲箝箔箘箸，裻褊褘褕以醃料醃好後，沾太白粉稍微過油備用。tvb now,tvbnow,bttvb) J! Z4 r9 n. ~' M
3. 熱鍋入油蓉菬萓蒨，甃甂甀甄再入豆瓣汁、蒜末、紅椒、洋蔥一起拌炒，以太白粉水勾芡後嘄嘉嗼嘌，夥夤夢奪加入羊肉翻炒到肉熟起鍋，最後淋上豆瓣汁即可。
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發表於 2009-1-28 10:55 PM
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