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主菜材料：% k& x: f+ y& U5 P5 _* n$ I; M
+ D, y* [ X! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉炒片100克、蒜頭20克、洋蔥20克、紅椒20克。
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6 {% ]) M V2 F! u# E* _9 Y3 }配菜材料：
1 N$ ]2 m8 r8 w7 h4 W公仔箱論壇白米200克、青江菜100克、蔥50克、蛋2顆。
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" T- t4 V2 f+ Z6 v+ {" D8 H其他材料：
8 F- m. K5 u4 B/ J- H. g7 ?- `5.39.217.76太白粉1大匙、太白粉水1/3杯。5.39.217.76) D& g% i+ }6 ?# K* F+ V' M
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醃料：) o' b2 E/ J/ p
黑胡椒粒、醋1小匙， 醬油膏3大匙、糖2大匙、蠔油1大匙、胡椒粉1/2小匙、高湯1/4杯。 公仔箱論壇( e x1 S0 J- _# S7 l
( V1 k, C2 t }6 x* ?豆瓣汁：$ A9 x& J) C1 V; J
豆瓣醬3大匙、糖１大匙、湯1/3杯。5.39.217.767 B- g! a2 m. W' A! k: y7 M7 D9 ]
* i" }3 i' J/ r4 g! f; X' t主菜烹飪做法：% n7 z. j; r3 p
1. 蒜頭切末，紅椒、洋蔥切菱片備用。
( t) z7 E0 w6 U* ~2 j0 G$ e5.39.217.762. 羊肉炒片切絲箝箔箘箸，裻褊褘褕以醃料醃好後，沾太白粉稍微過油備用。1 ?$ E x( F$ {! M4 r8 \7 } D
3. 熱鍋入油蓉菬萓蒨，甃甂甀甄再入豆瓣汁、蒜末、紅椒、洋蔥一起拌炒，以太白粉水勾芡後嘄嘉嗼嘌，夥夤夢奪加入羊肉翻炒到肉熟起鍋，最後淋上豆瓣汁即可。: t# _; c( M/ v/ {& ]
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發表於 2009-1-28 10:55 PM
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