 . K$ r; U6 p1 P0 y: l7 M4 k& f; m& q
( K6 w# R. n6 \2 L! B5.39.217.76" V- E0 Z8 Q9 W, U# J
材 料
/ N5 v5 ^; O' c3 v1 l7 q5 c3 j1 h5.39.217.76糯 米 1 碗 、 香 菇 8 隻 （ 浸 軟 切 粒 ） 、 蝦 米 20 粒 （ 浸 軟 切 粒 ） 、   茸 2 湯 匙 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 肉 鬆 3 湯 匙 、 雞 湯 200 毫 升 、 芝 麻 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N- B9 Q L' C: n r/ ~$ Y4 v5 d
: D: L9 R2 V) y- H# }5.39.217.76: g, o; {" \# c, P4 ~9 M
調 味 料
! f5 d; D. N: h$ Qtvb now,tvbnow,bttvb味 椒 鹽 適 量 、 生 抽 / 酒 各 1 湯 匙 、 糖 / 白 胡 椒 粉 / 五 香 粉 各 1/2 茶 匙 、 香 菇 粉 1 茶 匙
, U0 _) ~0 f# N7 z$ p; e* D! V @
8 j# E' P' y6 {+ [* P! g2 k5 h# a, n6 e8 f* _7 Y# V
 S7 M& ?; k- v: J" S
公仔箱論壇* b- K/ j+ Z( T
做 法 w& c8 ~# P R2 W. F
1. 先 將 糯 米 浸 水 8 小 時 至 軟 身 。 燒 熱 鑊 加 油 ， 用 中 火 爆 香 茸 、 香 菇 粒 及 蝦 米 粒 ， 炒 勻 後 灒 酒 ， 放 入 糯 米 炒 勻 ， 再 加 雞 湯 、 生 抽 、 糖 、 白 胡 椒 粉 、 五 香 粉 及 香 菇 粉 炒 勻 。
R6 V* N2 G6 X4 g& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v1 _* |' ?6 F
2. 盛 起 糯 米 飯 分 成 5 份 ， 釀 入 肉 鬆 搓 圓 成 為 條 狀 ， 再 用 菜 刀 壓 成 長 條 形 如 金 條 樣 子 。 5.39.217.766 a, w9 I: D1 u9 f0 _& A$ N
tvb now,tvbnow,bttvb) B/ o2 i; V# Z, `2 a+ o; X7 Y' Z/ ?
3. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 油 ， 將 糯 米 條 蘸 上 蛋 漿 ， 再 放 入 鑊 煎 到 四 邊 金 黃 色 ， 上 碟 後 撒 上 芝 麻 、 味 椒 鹽 及 少 許 肉 鬆 即 成 。! ] Z0 ^* ]; R4 s/ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R5 _" u) q* ~
公仔箱論壇1 _1 d% D9 j* M' L+ s+ N/ ]% B! u
8 l' N2 }' O% t5 a' H5 Atvb now,tvbnow,bttvb' G1 W/ _/ H. w. m
' z$ p8 e- R; @' A# {
8 Y/ K# |2 g& B" F' j) ztvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 b* ?& a. _4 x; s1 t% R% u( B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F( \- p/ k( k( Y
3 q$ f; W4 r" }7 ] 公仔箱論壇) T8 N4 \" N/ a) Z0 Y, N! G- P
貼 士
! ?! |! A- `/ ^4 F, ^( c- vtvb now,tvbnow,bttvb糯 米 要 浸 夠 時 間 才 可 以 炒 熟 ， 如 果 炒 不 熟 ， 再 蒸 一 蒸 至 熟 即 可 。 |
發表於 2009-1-28 06:58 AM
| 