 公仔箱論壇6 w2 @9 D# r3 g* B1 L o
% r1 D" D5 [- f, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v @2 Z( w6 y公仔箱論壇材 料- E# W+ p% m# Q: {
糯 米 1 碗 、 香 菇 8 隻 （ 浸 軟 切 粒 ） 、 蝦 米 20 粒 （ 浸 軟 切 粒 ） 、   茸 2 湯 匙 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 肉 鬆 3 湯 匙 、 雞 湯 200 毫 升 、 芝 麻 適 量 5.39.217.76- @! X. X( m( B# d6 z, m+ Z6 I
' S4 T8 B: V# n' n( s% N1 _: l7 |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C* n. n% N7 u
調 味 料3 Y. t' J$ _. N2 P
味 椒 鹽 適 量 、 生 抽 / 酒 各 1 湯 匙 、 糖 / 白 胡 椒 粉 / 五 香 粉 各 1/2 茶 匙 、 香 菇 粉 1 茶 匙
a# O0 c4 V( _; f5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% [- h1 M0 b4 y- \
% B0 J; x$ S5 f" b2 @4 @5 P& R0 I- `
( w/ y5 N' }# j0 E( N5.39.217.76
7 K$ r/ r0 A- p8 Q, f# ^: u0 P9 @$ Q* rtvb now,tvbnow,bttvb做 法$ n) \& q7 _0 b3 Q' b/ q& A' G- n) w
1. 先 將 糯 米 浸 水 8 小 時 至 軟 身 。 燒 熱 鑊 加 油 ， 用 中 火 爆 香 茸 、 香 菇 粒 及 蝦 米 粒 ， 炒 勻 後 灒 酒 ， 放 入 糯 米 炒 勻 ， 再 加 雞 湯 、 生 抽 、 糖 、 白 胡 椒 粉 、 五 香 粉 及 香 菇 粉 炒 勻 。
. H. _% M/ T( S2 L i$ Z- s' X/ U' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `$ ^8 a0 A' R/ v+ e' B
2. 盛 起 糯 米 飯 分 成 5 份 ， 釀 入 肉 鬆 搓 圓 成 為 條 狀 ， 再 用 菜 刀 壓 成 長 條 形 如 金 條 樣 子 。 tvb now,tvbnow,bttvb" i, Y- R, w( s1 w' o( T9 x/ M
tvb now,tvbnow,bttvb, z! B. R( X* U' c' K# u: a N1 a3 C
3. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 油 ， 將 糯 米 條 蘸 上 蛋 漿 ， 再 放 入 鑊 煎 到 四 邊 金 黃 色 ， 上 碟 後 撒 上 芝 麻 、 味 椒 鹽 及 少 許 肉 鬆 即 成 。5.39.217.767 r: v( e! e* w, v& }: p! o4 ~( U
9 R* n5 ^1 ~) C/ w# V' J7 F( N
" @9 R8 H" g" K m, l5 f* g: I- N 公仔箱論壇% ]9 Y- z6 H( E% W, U
+ u1 M. E+ G# i0 d2 V
: V: T8 c, f. m) Q* |( a! n
( A1 \; u& E- B4 _2 } l# Itvb now,tvbnow,bttvb ( Q- h1 M8 q+ B
, u3 s0 Z! [, v$ `3 l3 \+ f 5.39.217.76+ E8 g. f* v1 R5 G1 F
6 y6 R* y0 a% n6 N' W5 G7 y3 X3 t
貼 士6 J" {/ G) }# w {, F& \
糯 米 要 浸 夠 時 間 才 可 以 炒 熟 ， 如 果 炒 不 熟 ， 再 蒸 一 蒸 至 熟 即 可 。 |
發表於 2009-1-28 06:58 AM
| 