1 C7 q. c+ p& [5.39.217.760 ?; ?( p @! t: v+ t
公仔箱論壇4 _& C0 w; q0 G+ a' e" ~& H
材 料: q% _- E& H4 @
去 皮 蘿 蔔 900 克 、 粘 米 粉 340 克 、 雞 湯 700 克 、 油  酥 適 量
; S7 J! S2 E9 l6 a. |' r& {% b- I" O5.39.217.76* C, D$ d3 X, O a2 d
公仔箱論壇9 D/ J1 Z% C9 k7 n# M( I8 M0 i
調 味 料
6 a7 g0 _) C, T) A0 i& k- B% K胡 椒 粉 1 茶 匙 、 鹽 適 量 、 糖 2 茶 匙5.39.217.76: y* @: ?1 u& O' W
公仔箱論壇, |, d9 b& E' `) F6 i; I! e' ~! [
tvb now,tvbnow,bttvb2 n1 e; O7 ^) y/ ~% @
做 法
7 L5 U% j! ~" j9 e; V, D' K, c: G7 \公仔箱論壇1. 將 蘿 蔔 刨 成 粗 絲 後 放 入 煲 ， 加 300 克 雞 湯 ，  蓋 用 中 細 火 煮 到 蘿 蔔 腍 身 ， 大 約 5 分 鐘 ， 然 後 加 調 味 料 撈 勻 ， 再 煮 多 1 分 鐘 。 公仔箱論壇# |1 A4 H0 f' r% k( o$ E% ]
' F& B* _- P0 e; j/ P4 V& W
2. 將 粘 米 粉 過 篩 ， 將 剩 餘 的 雞 湯 倒 入 ， 攪 勻 成 漿 狀 ， 然 後 倒 入 煮 蘿 蔔 絲 的 煲 內 ， 繼 續 用 細 火 邊 煮 邊 攪 到 成 糊 狀 。
% p! T# q$ G& x- e2 k8 r6 C* P9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R' i9 {" F4 J5 @- Z公仔箱論壇3. 將 蘿 蔔 糊 倒 入 已 掃 油 的 錫 紙 模  ， 放 油 酥 在 上 面 ， 再 放 入 鑊 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 1 小 時 ， 想 知 熟 未 就 插 支 竹 籤 入 去 ， 如 果 拔 出 來  淨 即 是 熟 。 稍 為 攤 凍 後 ， 切 件 即 成 。5.39.217.76, a+ H$ O$ q% S, }& ?* z" u
: H9 \2 j$ w( L1 r o
. w1 X6 M! b: w0 B: E5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb6 _) s# t* [$ m" N' }7 P3 e4 ^
5.39.217.762 M3 J9 p, a* `) r# X$ y+ _) M9 H
公仔箱論壇3 [" ?. e0 v! @% b
5.39.217.76# ?' b% @6 ^! w' s1 I
 公仔箱論壇' \( \2 f7 _7 f2 _! d6 E. m
5.39.217.76% ^$ U1 `' D$ J1 S7 S7 i0 h
, K6 G0 ^# k2 ^7 b9 n) E
- X7 }; _' U2 C& S& G% x% M* b3 mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( J+ `( b3 F9 l: B4 ^
+ I5 \4 W. _( J1 Y" ?: F5.39.217.76
4 ]3 A; ^' g2 v2 s$ ~* ]3 u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 N! B( o3 O" e/ C
 tvb now,tvbnow,bttvb8 n/ p9 u: a; H, z! k
5 P# k* \" `+ G5 {公仔箱論壇
# c/ H# X( d3 q6 s
$ I+ k. f; A v8 f/ L) ?3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士5.39.217.76& ]) I- J: ?2 b3 y6 k
台 式 蘿 蔔 糕 質 感 較 為 實 淨 ， 用 來 炒 最 適 合 ， 例 如 加 XO 醬 炒 蘿 蔔 糕 。 |
發表於 2009-1-28 06:57 AM
| 