 5.39.217.76$ ]# c0 `) t2 x1 H- ]
/ N( M0 h6 z# z/ J; n+ c; c& m
$ A# `0 X1 _& Y4 k公仔箱論壇 5 ~' v1 q4 u$ c( `
, T1 C7 p) j b ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
0 i4 m" c% f7 {! S 蠔 6 隻 、 髮 菜 2  、 素 雞 1 條 （ 切 片 ） 、 金 華 火 腿 1 （ 切 片 ） 、 冬 菇 2 隻 、 青 瓜 條 2 條 、 蘑 菇 5 粒 （ 切 半 ） 、 紅 蘿 蔔 片 8 片 、 小 棠 菜 6 棵 、 鹽 少 許 、 薑 /  / 蛋 絲 / 車 厘 茄 各 適 量 公仔箱論壇2 [ T/ i" u; p/ Y
( f0 b$ Y, x- v2 p$ D
公仔箱論壇0 j+ T/ q" q m% {7 D4 P
芡 料5.39.217.76/ P+ I7 g# k1 h/ i
蠔 油 2 湯 匙 、 雞 湯 250 毫 升 、 鹽 / 糖 各 少 許 、 生 粉 水 適 量
7 Z' V3 F, t7 W Z# O% b0 e5.39.217.76
. X7 o$ N* n; x- } K( O# D公仔箱論壇
z! v6 V, H) Z; C& E0 v" C2 U: T公仔箱論壇做 法
2 l8 W! i6 I6 N% i( k1. 蠔 加 水 浸 大 約 10 分 鐘 ， 除 去 硬 枕 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 W1 c& M$ H) j) e/ G6 v
- q3 |) @" d9 R; }% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 薑 及 放 上 蠔 面 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 20 分 鐘 ， 棄 掉 薑 備 用 。
+ M3 ~, S: Q1 r
* A4 T7 F3 t1 j& V$ \2 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 小 棠 菜 一 開 二 ； 於 冬 菇 面  幾 刀 ， 但 不 要 切 斷 ， 推 開 便 做 成 扇 形 。
' R6 l6 s2 p q+ i4 @5 U( v& u1 T$ g$ e; R e4 i# e8 U
4. 開 大 火 燒 滾 水 ， 下 少 許 鹽 ， 再 下 小 棠 菜 烚 熟 後 ， 浸 冰 水 保 持 翠 綠 。
! \$ _. p( Y _8 j公仔箱論壇
1 i3 G* K9 [2 X9 N. _5.39.217.765. 蘑 菇 、 素 雞 及 紅 蘿 蔔 片 一 起  水 ， 撈 起 備 用 。
/ ~ B: C' {( S+ b, e2 w+ }5.39.217.760 D7 K& U o6 y, I3 O1 s# [
6.將 所 有 材 料 砌 成 扇 形 ， 先 放 小 棠 菜 圍 成 扇 邊 ， 再 放 蠔 豉 、 髮 菜 、 素 雞 、 紅 蘿 蔔 片 、金 華 火 腿 、 冬 菇 及 蘑 菇 ， 撒 鹽 調 味 ， 然 後 再 隔 水 蒸 10 分 鐘 備 用 。 % @3 Q: i1 _ y1 m4 `4 |$ L
9 m* h, X) P4 p/ G" y7. 燒 熱 鑊 開 大 火 ， 下 雞 湯 、 蠔 油 、 糖 及 鹽 ， 收 細 火 下 生 粉 水 埋 玻 璃 芡 ， 淋 上 扇 面 ， 最 後 放 上 青 瓜 條 、 蛋 絲 及 車 厘 茄 做 裝 飾 即 成 。
) d1 C7 F( Z7 G& n3 v: jtvb now,tvbnow,bttvb7 K* O1 f$ A0 f2 K0 J4 ^, S7 T! \
8 k" ]( k5 k- I. p5 | 5.39.217.76" S% Y9 h/ I# ^, B5 G; b$ U& l: m) A0 z
$ P$ r! k0 ]* j: y5 L* x! p5.39.217.76! n, b5 F% K: x. G' v- n! a/ _
3 Z! F- }0 k- F; i 9 k7 d! _1 g T* Z2 e
* d4 W/ b1 E% D! v, O0 ~7 ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( @" S4 a7 ]2 `1 |) U( J: V
2 I, h$ P Z6 n; O3 u1 }5.39.217.76貼 士
# ~/ Y' s: ]! N% _ 蠔 千 萬 不 要 浸 太 耐 ， 否 則 會 令 蠔 味 流 失 。 |
發表於 2009-1-27 11:21 AM
| 