[中式食譜] 黃 金 翅

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb! P3 j* R- v. W( ?1 t, N) u" I- G
即 食 翅 4 、 南 瓜 4 、 雞 湯 350 毫 升 、 忌 廉 1 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 水 各 少 許 、 薑 2 片 、 2 條 、 金 華 火 腿 絲 少 許 ' t1 s1 \/ ^& l# [4 I; E" s
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4 A5 b- h$ J5 l) e+ Z; C* Y公仔箱論壇做 法
4 t; G7 M2 L2 f4 i5 |* G1. 將 南 瓜 切 片 ， 隔 水 蒸 10 分 鐘 至 腍 身 ， 加 100 毫 升 雞 湯 ， 放 入 攪 拌 機 打 成 茸 備 用 。 5.39.217.76( D% ]( e) B& Y! h( j3 u

+ o! Q: L* b9 a! g1 ^2. 燒 滾 水 下 薑 ， 然 後 放 入 即 食 翅 烚 大 約 10 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 " N  o& K5 }7 a
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3. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 倒 入 剩 餘 雞 湯 及 南 瓜 茸 慢 慢 煮 滾 ， 下 鹽 調 味 ， 再 下 生 粉 水 及 忌 廉 攪 勻 熄 火 。
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" w) w6 J( x& r) z! ^6 u# v公仔箱論壇4. 將 南 瓜 湯 舀 上 碗 ， 鋪 上 即 食 翅 ， 撒 上 金 華 火 腿 絲 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb( {/ @. I: }" I: C+ \
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貼 士
3 O2 v- v9 Z/ w, m( T* b& a6 z5.39.217.76烚 即 食 翅 時 用 筲 箕 盛 載 住 ， 就 不 會 滾 到 散 晒 。