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[中式食譜] 鮑 魚 冬 菇 扣 玉 掌


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# v  b. l7 e9 x" k& `2 t1 {tvb now,tvbnow,bttvb材 料
8 L: {# O6 f0 {; y' b& V8 B$ b鵝 掌 / 冬 菇 各 4 隻 、 罐 頭 湯 鮑 1 罐 、 蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 200 毫 升 、 糖 / 生 粉 水 / 酒 各 少 許 、 2 條 、 薑 2 片 、 老 抽 1 茶 匙 / h* H; S; y% L* {6 J

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做 法
2 `7 j- m' s2 u5.39.217.761. 冬 菇 浸 水 至 腍 身 , 剪 去 椗 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 g8 C) `" M2 M. s$ C2 G) U0 g

' R& Q6 \6 I  \, d: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 冬 菇 、 鵝 掌 加 雞 湯 、 2 茶 匙 蠔 油 放 上 蒸 碟 , 面 放 及 薑 , 放 入 鑊 開 大 火 , 隔 水 蒸 30 分 鐘 。 ; u5 [8 [. J9 C  ?5 z" {8 ?4 ~

5 J# R8 b, f+ g5 j5.39.217.763. 將 鮑 魚 從 罐 倒 出 , 鮑 魚 汁 水 留 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 S* }& [: F, [" K1 u3 L
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4.開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 , 灒 酒 , 放 入 冬 菇 、 鵝 掌 、 鮑 魚 、 鮑 魚 汁 水 、 老 抽 及 剩 餘 蠔 油 ,用 中 火 燜 5 至 10 分 鐘 , 然 後 下 糖 調 味 , 收 細 火 , 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 煮 勻 即 可 上 碟。 . Z4 b7 O2 o# N: c: S1 Z

1 G. f' b$ P8 A; Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D& N2 D; K2 e6 H& j

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貼 士
5 `1 u' _& X9 W- d公仔箱論壇冬 菇 要 揀 身 和 厚 身 , 還 要 聞 到 有 菇 香 就 為 之 靚 貨 。
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