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; t# p" F) ]$ {, ^' Z+ O& D5 M. F材 料
; @) p) [6 ?% ]! Z! h: M紅 棗 6 粒 、 杞 子 1 湯 匙 、 桂 圓 肉 2  、 桂 花 少 許 、 水 5 碗 、 湯 圓 1 包 、 片 糖 1/2 至 1 片 5 Q! G# i1 J% L; V
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8 h f) P# i# |' |. s5.39.217.76做 法
4 R& B( d8 @$ N; z- v S U/ b公仔箱論壇1. 將 紅 棗 去 核 後 洗 淨 ； 杞 子 浸 軟 備 用 。 # p7 j/ ^% ^8 o- z9 y
. T' C1 D" [6 M! e6 e1 w+ H2. 煮 滾 水 ， 放 入 片 糖 、 紅 棗 、 杞 子 及 桂 圓 肉 ， 用 大 火 煮 到 滾 起 後 ， 再 轉 細 火 煮 10 分 鐘 ， 然 後 加 湯 圓 再 煮 10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ t3 P1 y7 b' t/ H
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3. 見 片 糖 溶 後 ， 而 湯 圓 又 浮 起 時 ， 就 可 以 熄 火 上 碗 ， 最 後 撒 上 桂 花 即 完 成 。
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: P6 V8 x1 N4 K* V' y$ Y5.39.217.76煮 湯 圓 切 忌 大 火 ， 否 則 會 因 過 熱 脹 起 而 爆 開 ， 宜 用 細 火 煮 熟 。 |
發表於 2009-1-26 06:34 AM
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發表於 2009-1-26 02:49 PM
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