 5.39.217.768 K; `+ n, o5 M
! n/ j. N6 v; G |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t& a1 l$ v2 n+ @6 [
材 料5.39.217.76. K* ~' `) h; `6 f6 [6 O B' B$ U
上 海 年 糕 4 條 、 津 白 1/2 斤 、 竹  3 條 、 甘 1 條 、 冬 菇 6 隻 、 素 高 湯 3 碗 、 水 1 至 2 碗 、 特 級 初 榨 橄 欖 油 2 湯 匙
- c: x/ x5 d' V5 I1 C! V, l% T, a" x, A- E+ G* o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W( h6 G7 s9 Y* K
調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb: W: I) i5 v2 V, U: j- }! V' e1 e2 H
鹽 / 惹 味 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
8 T9 I' Y; U% {9 g, m) G公仔箱論壇8 y, a4 a) U6 c- \. q
5.39.217.76& ~) K3 E( n2 f4 |; h
做 法
( K* r. Q- d1 l/ w8 B, N, E5.39.217.761. 上 海 年 糕 浸 軟 後 切 斜 片 ， 放 入 滾 水 煮 至 軟 身 ， 大 約 5 分 鐘 ， 撈 起 過 冷 河 ， 瀝  水 備 用 。
{8 ~- E0 _: u. V+ y
; l1 ?4 O/ L9 M3 v3 ~9 A8 r2. 冬 菇 浸 軟 後 切 絲 ； 津 白 切 走 椗 後 再 切 絲 ； 甘 刨 皮 後 切 成 絲 備 用 。
% {% A7 B! h/ s; W$ B3 utvb now,tvbnow,bttvb
& d- J) M' V6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 竹 搣 去 外 皮 後 一 開 二 ， 然 後 切 半 再 切 成 絲 ， 放 入 滾 水  水 ， 清 走 澀 味 。
) V* w2 F6 A k, v0 r) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w# z9 J- V2 A公仔箱論壇4. 起 鑊 用 中 火 燒 熱 鑊 加 橄 欖 油 ， 放 入 竹 、 甘 及 冬 菇 絲 炒 勻 ， 撈 起 備 用 。
- a: N6 T! Q ?/ `" e9 K0 Q公仔箱論壇
1 S- `: l, D+ u. Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 將 素 高 湯 及 水 加 入 大 煲 ， 用 大 火 煮 滾 ， 加 （ 4 ） 及 津 白 ， 當 再 次 滾 起 時 ， 就 加 年 糕 及 鹽 撈 勻 。 當 湯 再 次 滾 起 ， 便 加 惹 味 粉 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。5.39.217.760 t! t- j" v; ~) \2 [
( O6 j3 Q; b4 ]
. ~% b' `7 [) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# P4 N9 B# @. |, E) o0 H. t
* o# U( ?- x" ~, O5.39.217.76' e& _# p; z3 u9 U) V0 N2 t/ l" p
" e& @# J) v9 Q0 v1 c+ w) D 3 o/ r" r# c" H7 L) X8 l; G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^% A1 `. J: n8 J5 [4 h
% R6 R- D, M1 y4 W5 \
9 t3 {) G5 L: Q3 c2 R; B3 [
+ n! P$ w9 O; z- W& qtvb now,tvbnow,bttvb貼 士$ F4 j) [1 D' h. D
上 海 年 糕 本 身 較 硬 ， 記 得 要 浸 水 半 小 時 來 浸 軟 ， 會 較 易 切 片 。 另 煮 過 後 要 過 冷 河 ， 不 易 變 糊 。 |
發表於 2009-1-26 06:32 AM
| 
發表於 2009-1-26 02:51 PM
|