[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

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老鸡：半只

田七：10克

花旗参：10克

红枣：6粒

姜：3片

水：5碗

4 k2 _! K6 l# m0 p! U　　田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。5.39.217.765 e9 q1 L7 r2 G+ a
　　（3-4人份）
  W$ k  k9 k0 c# y) ^　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m( X' O  t  `# k$ D' t
　　1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；" z0 a2 |- M3 t6 y3 f. Q
　　2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；
9 M; L& ~, I! Y! p; [, i* |$ F- j9 btvb now,tvbnow,bttvb　　3. 红枣洗净，拍扁去核；5.39.217.767 f: J( g$ L/ D! q$ j
　　4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
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5 F# I3 s. V- }9 e4 ]4 Htvb now,tvbnow,bttvb　　功效：5.39.217.760 x/ |7 t# P  @7 u) J
　　汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。) a0 m; a$ _1 P- i

; i( C9 }. X. {% y8 Z( R% y- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o9 v& U4 m$ Q! A& `! Q' O
　　如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。