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[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

老鸡:半只
田七:10克
花旗参:10克
红枣:6粒
姜:3片
水:5碗
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  田七,原名三七,因与人参同属一科,故又名人参三七。田七的主产地是云南,而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”,这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤,可滋补脾肾,恢复神采。
' N3 x' s, R0 f1 d5 \, z* F. D  (3-4人份)
6 R6 u  Q8 N0 ?4 }: a  做法:
4 \) ?% q2 b3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 乌鸡洗净斩件,汆水捞起冲净;
) z3 o1 I% L3 g1 O" \5 c5 {: b5.39.217.76  2. 田七、花旗参洗净,用干净毛巾包好,用锤子砸碎;也可在中药店购买时请师傅代为切片;
7 w/ ^# [/ m/ R5 i  P  3. 红枣洗净,拍扁去核;
- K# N3 t5 Q, @+ P$ w. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。公仔箱論壇& N$ w6 D. o3 _
  
" v6 N3 O( p4 K" G/ g  功效:
! O: m& ]9 H$ \5.39.217.76  汤味清香甘甜,活血补虚,养阴益气,化瘀止痛,降低血压,改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效;孕妇则不适宜饮用。
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' h. p/ _# e8 O! m. W# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ●靓汤心水5.39.217.76% ~# |# L, [# l) O
  如家里备着的是田七粉,则在汤炖一个半小时后放入,接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅,将其装入煲汤袋便可解决。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
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