[西式食譜] 香辣牙簽牛肉

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, \& m! W6 Q+ s; e8 J+ u0 Mtvb now,tvbnow,bttvb1、牛肉切成拇指大小粒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、澱粉;将孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均勻，加入一半的量，用手抓腌15-20分鍾；5.39.217.76+ D5 b/ b! p" u
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2、将腌好的肉3個一串串到牙簽上；
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3、油溫8成，放入牛肉高溫快炸1-2分鍾,撈起；
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. j0 s% N0 T: f4、轉大火，将牛肉和剩下的腌制料倒入細密的漏芍,高溫快炸半分鍾,提起瀝幹油份即可.
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hippy_123

外观别致，易于烹饪。谢谢。