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1、牛肉切成拇指大小粒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、澱粉;将孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均勻，加入一半的量，用手抓腌15-20分鍾；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t+ t9 x3 W$ p$ T6 u( m: J; j6 L3 M
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' C9 k( B/ L, U% gtvb now,tvbnow,bttvb2、将腌好的肉3個一串串到牙簽上；
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3、油溫8成，放入牛肉高溫快炸1-2分鍾,撈起；5.39.217.76& \' r5 g) K! ^2 m. E/ O; P
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& K5 o6 ^) w% \, H! H9 |+ g5.39.217.764、轉大火，将牛肉和剩下的腌制料倒入細密的漏芍,高溫快炸半分鍾,提起瀝幹油份即可.
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5、裝入精緻的小盤，這就是你的下午茶或晚點啦。/ c& y" m4 |% z
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發表於 2009-1-24 12:20 PM
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