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◎材料：﹝2~3 人份﹞公仔箱論壇% p) m9 X) u# H
雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿
8 J. p4 ?8 o- B @tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 - 半顆
/ v& |6 `6 @4 V4 g j, \7 A% W6 y5.39.217.76生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)
" A, n2 f4 D! Z* q, u+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 - 2湯匙( `7 {; o) s" n d2 t( ]
黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙
2 _3 E Z1 C* W- itvb now,tvbnow,bttvb米酒 - 3 匙tvb now,tvbnow,bttvb6 W. v- @4 p% Q+ M# O* h% v
醬油 - 3~4 匙
7 @* u- _, o& t2 o, N, q$ ?蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞$ B. [4 [2 f6 J9 N% h
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◎作法：( }: a" Z2 i0 X
1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下
5 _( e/ J: g: H _# e" I/ Q2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞
8 n% T2 ]- }8 o9 m! W3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘
8 i1 ^2 @8 j) y* |tvb now,tvbnow,bttvb4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤tvb now,tvbnow,bttvb1 \$ e0 i* x( `/ _* n @9 }
5. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內7 i- H* ^$ W8 ?( d
6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦 tvb now,tvbnow,bttvb2 o' |' j, X H' Q5 E
9 J) ~2 q+ ~5 A) @, r: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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