[中式食譜] 椒鹽排骨

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9 z, G7 b* L: o4 U6 ]1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h) H+ t$ `% u
【材　 料】
& z. o# C( s6 A9 g8 h5 ltvb now,tvbnow,bttvb排骨 300公克
& y# [: U8 F& u2 \4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 20公克
5 m4 D/ q& v$ K5 S2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 10公克
3 J2 W8 v; O, C8 {- T5 b9 x; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末 10公克
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! S2 p' X0 @8 x/ s  \% `5.39.217.76【調 味 料】 5.39.217.764 V$ `( s" g; P) c9 F- Y+ c
椒鹽粉 1小匙 5.39.217.76# F* r4 q# q. ?/ q# F, I: ^3 P

# y1 x5 V4 ?4 l" z. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
8 O; d1 c- N$ |* z: S7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4匙
: f9 B1 o( K0 @) ]* q+ a5 m7 l( G雞粉 1/4匙
7 r: X+ F. f. M2 f) A細砂糖 1/2匙
! J9 C# C2 X. f9 @, ]! f5.39.217.76蘇打粉 1/8匙
/ ~: C1 {# e& d/ c$ y0 J5.39.217.76蛋白 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {$ c! h# M$ ]' I& Q' ?9 Q
料酒 1/2匙   ~2 K7 |! }# E& `! f- e
水 1大匙
5 H1 D9 j! g& b* E  B4 e: I" e' etvb now,tvbnow,bttvb太白粉 3大匙
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, [$ o' I; t3 ]; x4 o+ P- Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z( t+ N4 a) m( g7 M

! l- d3 b* D+ c5 ~' N6 f4 n" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
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2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。
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3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb; u" i' N' {9 v% O( y/ e" R
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4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。