 5.39.217.768 S* x: }+ e M* j6 w9 Y$ n5 t
$ m' u3 Z9 R8 S0 C7 u
材 料
1 e' B. I8 J$ K8 s, h瑤 柱 6 粒 、 冬 菇 6 隻 、 花 生 米 20-30 粒 、 米 2 1/2 杯 、 膏 蟹 4 隻 、 鹹 蛋 黃 5 隻 （ 蒸 熟 ）
% c; u* r. `( G/ i) Z: Z3 P; u
! `, {: Z% x! z! C5 D公仔箱論壇公仔箱論壇2 J6 w4 G# H' _; a4 M: d" D& I, q
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~' u( E* }" D7 h( l
1. 瑤 柱 浸 軟 後 隔 水 留 用 ， 肉 拆 碎 ； 冬 菇 浸 軟 後 去 椗 切 粒 ； 蟹 洗 淨  好 備 用 。
$ Z7 h6 C- ~0 e% G4 A# [4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H: E9 \7 K1 X* s/ [9 s
2. 米 洗 淨 後 ， 配 同 等 份 量 的 水 （ 包 括 浸 瑤 柱 的 水 ） ， 與 瑤 柱 、 冬 菇 及 花 生 米 ， 放 入 飯 煲 內 煮 至 八 成 熟 （ 飯 煲 一 跳 掣 就 要 取 出 ） 。 4 c+ t8 B5 B3 j8 k4 k
+ S" M% c5 [1 L/ ?5.39.217.763. 先 在 蒸 籠 鋪 錫 紙 ， 倒 入 飯 ， 再 放 鹹 蛋 黃 壓 碎 在 上 面 ， 然 後 鋪 上 蟹 件 ， 放 入 鑊 中 以 中 大 火 蒸 15 分 鐘 即 成 。公仔箱論壇; q0 V3 x5 w7 {8 U/ @( C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j5 ?' p. B; ~6 a# v2 v8 V7 G4 o# A
tvb now,tvbnow,bttvb' v `+ R" q; }$ a
貼 士
) ?# E& T9 a" f- T- l# R3 }6 q5.39.217.76選 用 膏 蟹 會 好 香 ， 但 也 較 膩 滯 ， 亦 可 選 用 奄 仔 蟹 或 肉 蟹 代 替 。 |
發表於 2009-1-24 07:48 AM
| 