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6 T& q6 _2 m8 n; t% }0 Ztvb now,tvbnow,bttvb材 料
1 t4 M4 c8 [- |. l7 }* E$ |! w公仔箱論壇大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、  2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ； 公仔箱論壇* Z( u6 E* k3 r; f: B' R
5 Y! R# x$ M! y# \9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: `% a2 y& @/ O" e- ]4 }
醃 料 5.39.217.76+ g* @, Y6 L5 y4 n% G: O) d# y. f
鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ；
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) v, I o" a+ l7 G5 Q- u9 z汁 料
1 f7 K4 O3 k' k4 @' k! T公仔箱論壇日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ；
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裝 飾 tvb now,tvbnow,bttvb0 R- P& J, y- d" Q; M: ?
甘  絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量
8 p! y) w3 v+ vtvb now,tvbnow,bttvb5 z- R* K& }2 \ }# N
& V! T4 I0 M* J做 法2 M- ^8 T1 W' M
1. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝  水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。
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2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。
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3. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。公仔箱論壇0 M; m9 t ^6 A: o: L# |/ l
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0 y; F% z: a4 V6 I7 |" g( X貼 士
! d1 h/ f D. Ltvb now,tvbnow,bttvb照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。 |
發表於 2009-1-24 07:47 AM
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