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5 q3 Y! y& h8 C0 g材 料9 f) g& j! ^6 N/ s3 v) U
白 飯 3 碗 、 金 華 火 腿 2  、 大 豆 芽 1 碗 、 急 凍 黑 松 露 2 粒 （ 切 幼 粒 ） 、 松 露 橄 欖 油 / 鹽 /  花 少 許
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) R: D1 S0 @' {3 e; L! K& E- y做 法' {! ]6 g1 D! B# `) I$ ^" Z
1. 將 大 豆 芽 切 碎 ， 放 入 鑊 中 炒 至 收  水 份 ， 盛 起 備 用 。
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9 [# B. n( u3 d) W2. 金 華 火 腿 蒸 熟 後 拆 成 肉 絲 備 用 。 公仔箱論壇+ j, |0 b; s+ @7 U" O! ~& P& H
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3. 燒 熱 鑊 加 油 ， 加 金 華 火 腿 炒 香 ， 加 白 飯 炒 勻 ， 放 入 大 豆 芽 碎 、 松 露 橄 欖 油 及 黑 松 露 粒 炒 勻 ， 最 後 下 鹽 調 味 ， 加 花 兜 一 兜 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb3 H8 a' |$ M2 v
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飯 粒 最 好 隔 夜 煮 好 ， 飯 收 水 後 炒 時 不 易 爛 。 |
發表於 2009-1-24 07:45 AM
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發表於 2009-1-27 09:09 AM
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