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材 料tvb now,tvbnow,bttvb& a* @/ X+ w$ _4 l2 Q+ I
芋 頭 肉 2 斤 、 臘 腸 2 條 、 蝦 米 2  、 瑤 柱 3 粒 （ 浸 腍 ）
) D9 m/ v4 ~) Z+ P, Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o0 [# S! ~- l/ J/ @
$ x" G: m+ s: H0 c& e5 g0 s3 vtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
" c. Z2 z. ^* ?5 v5 m: ]5 \/ t$ ^ etvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 雞 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 五 香 粉 / 胡 椒 粉 各 1/2 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 粉 10
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% q, c. [0 b1 m1 J8 ^0 I做 法% k2 N8 D' ~+ T$ z& m) l& H
1. 瑤 柱 隔 水 蒸 40 分 鐘 至 腍 ， 搣 成 絲 備 用 。
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2. 臘 腸  水 後 切 粒 ， 下 白 鑊 炒 至 出 油 ， 加 蝦 米 爆 香 ， 盛 起 備 用 。
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0 X/ L6 S9 z g公仔箱論壇3. 芋 頭 切 絲 ， 下 瑤 柱 絲 拌 勻 。 5.39.217.76+ H) e% Y8 A7 U& B# a& O
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4. 燒 熱 鑊 ， 下 （ 3 ） 略 炒 ， 加 入 生 粉 、 鹽 、 雞 粉 、 五 香 粉 、 胡 椒 粉 及 糖 炒 勻 後 ， 再 下 麻 油 炒 香 ， 再 下 臘 腸 及 蝦 米 炒 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb. A( l& Q. V- G2 }9 \5 {# T$ ]: D1 O
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5. 放 入 盤 壓 實 ， 隔 水 蒸 25 分 鐘 ， 吃 前 才 切 件 煎 來 吃 。* k9 R# Q' r( A. k! h* {
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芋 頭 加 入 五 香 粉 ， 更 能 帶 出 芋 頭 香 。 |
發表於 2009-1-23 01:18 PM
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