[中式食譜] 鮮 蔗 汁 馬 蹄 糕

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材 料5.39.217.76* p$ g7 M5 |/ R& L% u; f
竹 蔗 茅 根 劑 2 湯 匙 、 馬 蹄 1 斤 、 黃 糖 粉 12 、 馬 蹄 粉 10 、 水 2,100 毫 升
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! C$ o- P! ?. X( o" F( C; q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o- h- p4 ]! F: F7 W2 K6 v
做 法0 n0 U+ p  ~& `
1. 馬 蹄 去 皮 後 切 片 備 用 。 " }2 D8 \; I' A3 d) ^5 n/ E+ p/ E

4 o- P6 U3 P, z& M4 J, B: {, p4 r公仔箱論壇2. 將 馬 蹄 粉 逐 少 加 入 700 毫 升 水 ， 拌 勻 成 漿 。
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! y7 Z+ ~+ \0 d. `  Q; Y4 q& ^8 ]% `5.39.217.763. 煲 滾 1,400 毫 升 水 ， 下 黃 糖 粉 、 竹 蔗 茅 根 劑 及 馬 蹄 片 拌 勻 ， 見 黃 糖 粉 煮 溶 後 ， 倒 入 （ 2 ） 不 停 拌 勻 。
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. o; q. ]" T! K- l5.39.217.764. 倒 入 盤 隔 水 蒸 30 分 鐘 即 成 。
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馬 蹄 切 片 後 宜 略 啤 水 ， 煮 出 來 便 不 會 起 粉 粒 。