[中式食譜] 錦 鯉 年 糕

nt1972

材 料
5 \% j: q6 Q" L9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰 汁 1 1/2 、 糖 14 1/2 、 水 550 毫 升 、 糯 米 粉 10 1/2 、 澄   5 、 油 1 湯 匙 、 橙 紅 色 食 用 色 素 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e  Q5 S, t$ `; v4 k9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u1 Q) i. q) K! |# ?& K$ n
5.39.217.764 C/ O7 V, s$ B  j2 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q+ J3 i& O6 H! P
6 B6 \8 r/ M3 D- Z1 E
做 法
0 M0 q. {# n2 B5 J5 j公仔箱論壇1. 煲 滾 水 加 椰 汁 及 糖 煮 溶 成 糖 漿 ， 攤 備 用 。
& T, w; `$ s5 J* I1 ~& ]0 ]5.39.217.76
9 V; P$ A& I, a( _3 K8 X2. 糯 米 粉 和 澄   拌 勻 ， 慢 慢 加 糖 漿 拌 勻 成 粉 漿 。 ! H$ r6 f. f0 \4 v- O: f8 Q$ D
$ [& Q* P8 K% d: ?8 v* K* G
3. 取 出 少 許 粉 漿 ， 混 入 橙 紅 色 食 用 色 素 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 ， 搓 成 薄 皮 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g3 Z$ D5 Y# D$ U( A
  n! R- [! e3 f4 l6 L( \: k
4. 在 鯉 魚 模 內 掃 上 油 ， 將 橙 紅 色 薄 皮 分 成 細 份 ， 隨 意 黏 在 模 內 ， 然 後 倒 入 剩 餘 粉 漿 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 20 分 鐘 ， 倒 出 脫 模 便 成 。
/ ~2 Q# ^- ?# A; G公仔箱論壇5.39.217.76) O0 _( Z; O5 n

+ o4 ?) n8 b' q2 w# otvb now,tvbnow,bttvb
/ [% k8 `( O8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G' F! }  V9 v& v

' S. ~* {! B. v* H5.39.217.76
4 m/ k! o& N  H2 ^2 _* [2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u% p5 N# l" J3 f1 ~
tvb now,tvbnow,bttvb( E5 O6 L6 w& [: s
tvb now,tvbnow,bttvb6 @; h2 R, k# ?* `% b3 T
5.39.217.764 ?7 t) L( h3 {4 R  _+ j
貼 士2 R7 E9 I/ Q6 Y# I3 c$ n& T
鯉 魚 模 內 記 得 要 掃 上 油 ， 否 則 蒸 好 的 年 糕 很 難 倒 出 。 另 若 喜 歡 吃 香 濃 椰 汁 味 ， 可 以 椰 汁 代 替 水 的 份 量 ， 不 過 年 糕 要 在 兩 天 內 吃 完 ， 因 較 易 變 質 。