[中式食譜] 客家雞酒

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8 x. G4 x4 f  N$ k6 K7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l7 O6 B+ ]5 O" D" x0 D+ |. T3 \
客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦8 L7 K5 s1 a4 R! G" Z
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公仔箱論壇: k* q/ o  X! j' d2 J0 c8 s8 `
材料：9 Y5 L! j' t4 n" ~  T
雞肉-──切塊
) P/ E/ A; \0 W4 F, w8 g$ l薑──1大塊公仔箱論壇0 p8 i- j# o4 K4 L6 z9 D6 e
麻油──適量
" n2 m; F, l# ]0 o4 ttvb now,tvbnow,bttvb紅棗──50克+ B6 _2 }0 T$ ]: B8 l; Q
枸杞──少許
  s* V2 w6 F2 ^) d9 O4 S/ o( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒──適量8 S1 D  O! l( \, X* V  B! f
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: J- z) d* _$ h" E作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `4 j5 i' Q: P
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
' j7 Q5 c' r# v4 Q: m5 i% X2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
8 n3 E/ d6 F5 k0 O1 e4 u3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
" r' A5 W& x, y# G公仔箱論壇4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。