[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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4 G' |. J5 u+ `7 u( e: t( `" u5.39.217.76材料：
. S9 J+ y8 j7 z- Z7 ptvb now,tvbnow,bttvb雞肉-──切塊tvb now,tvbnow,bttvb3 s& X: c/ P$ C' p1 P
薑──1大塊
/ }5 C* w. }* J( g  {( E* ^5.39.217.76麻油──適量
' R0 B/ E; z3 _, |- R/ @2 d紅棗──50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u4 {1 M; Y* d$ Y; v7 f/ d  x
枸杞──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z9 F5 N* p& O* Y; b; x4 ~
米酒──適量
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$ [& q  L  r3 ~* Q) s作法：
/ T# V+ f# M9 v& x1 J公仔箱論壇1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
) l/ q. i* H3 I% {% b5.39.217.762. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
2 K  d6 @) q1 Y6 C3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。+ Q+ C. w; l& o) F8 u! E+ ]
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。