[中式食譜] 客家雞酒

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, R" Q" K7 q% T; ?5 o% [3 \: m# H公仔箱論壇客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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雞肉-──切塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g& w) N( G8 \: K- D
薑──1大塊* A. @# w9 K9 T* }
麻油──適量* s! U+ ~0 k3 ]. M2 w! M
紅棗──50克公仔箱論壇& ^" `$ h. d! b' \7 ]; F6 \
枸杞──少許- m' A5 T$ o. Q5 r9 H
米酒──適量
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作法：. N( O8 M4 I3 N& n$ R. W$ W
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
2 D2 A# Q! I8 K5.39.217.762. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K$ t3 C1 ]3 v! B6 N' K/ A
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
; e& c# M. a0 ?/ N& |! P4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。