[中式食譜] 客家雞酒

lengzaino7

5 n  ~6 w  W% I4 v3 f
tvb now,tvbnow,bttvb: A# h7 K8 c$ x
客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
; o" @* l* p5 _+ c2 ?9 g$ \$ ]公仔箱論壇5.39.217.76) _& a* K* c0 }# ~+ Q

9 x5 {1 e, N! V" f, w, n材料：
9 f* A3 h5 g- ?7 x" x. |4 a0 X; e# E雞肉-──切塊公仔箱論壇. m, `' y& {* V6 I* N6 |
薑──1大塊
% x2 C! b$ B' e  x3 stvb now,tvbnow,bttvb麻油──適量- e# |0 \, J- t+ M( c5 E/ n
紅棗──50克. K$ c, K9 c4 w5 z1 i; g0 I3 |
枸杞──少許公仔箱論壇1 G  y; K2 K  `1 e. o3 y; O
米酒──適量
$ b3 g0 X7 J0 {/ [. c5.39.217.76
/ w: X  ~: w+ h7 R. d. i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w1 y& A% M; Q4 ~
作法：3 }& |& H$ u+ |
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
8 |& o( u' i/ E) r2 z# \公仔箱論壇2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。* d8 Z4 i/ {6 C4 E' s/ b
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。tvb now,tvbnow,bttvb0 |! M1 p0 q! p: l- V
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。