[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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5.39.217.768 {9 f- X" Q; ?9 y- h, O
材料：
: M4 }' i( Y) C$ l0 e7 o, `( Htvb now,tvbnow,bttvb雞肉-──切塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U0 h* K4 T4 g  l- G) _4 I
薑──1大塊5.39.217.766 i0 R+ T; y4 Y
麻油──適量$ x0 _, b( ^* Z3 U6 u7 y
紅棗──50克
" e& E7 `7 Z( \! H1 U' i# y枸杞──少許9 K3 y& \! P  N+ D
米酒──適量
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb) k; Z  K4 L# H
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
- A9 {. k5 M8 ^. K5.39.217.762. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。5.39.217.760 L# c/ d" Y+ P
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
3 H( _' E8 H0 M$ T1 C  Z4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。