[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦tvb now,tvbnow,bttvb4 S7 v: b# q% C5 J: J

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材料：' I% E, O% r$ U0 p4 J
雞肉-──切塊tvb now,tvbnow,bttvb7 ~" P; L" E2 ?: s- }! c
薑──1大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w9 i5 A) z/ X2 @2 \
麻油──適量公仔箱論壇5 v( Q- O. h7 y* ~3 ^7 `
紅棗──50克
* R) D: A* z. E7 s7 y% }! \枸杞──少許
4 S( D% G9 ?6 `tvb now,tvbnow,bttvb米酒──適量tvb now,tvbnow,bttvb2 a% c7 k/ |8 |0 x$ H5 e, o- G

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& U" W: X( Q: Q& o, N$ l2 Y5.39.217.76作法：
- o# b5 u% p! U  t8 _5.39.217.761. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。2 |9 t3 m3 V  p% T, i( o; a
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。公仔箱論壇$ C* c: j: P8 r8 i+ B, F
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
& N* C. H3 N9 ~1 F/ n/ V" |- ?$ y5.39.217.764. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。