[中式食譜] 咖哩蝦跟炸花卷

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材料：5 z0 [( \- W+ ?+ l, w) c2 v8 ^
油──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L* K+ L2 X% B* H
小蔥──1顆
. o9 I/ ^( Q, u# F2 k& }+ l蝦米──30g- C5 z/ k! c7 A2 i) N
峇拉煎── 小塊& r3 M7 C3 [" ~9 t( }( M+ q) ]' B( l+ `
蒜頭──4顆
& Q) ^8 R' b% P, _7 }紅椒──150g
( `! ?* W6 d# f. s1 Jtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉──1/2匙公仔箱論壇3 ~+ p" E) ]) X4 E% B2 f2 ~
椰汁──2匙
+ u5 `" j4 P5 E5.39.217.76雞湯──200g' v' J- T( |6 T! Y0 B

, x6 p# L6 ^' W" p1 p( S( ]" H& Q
. {5 @# l  P* W! w4 v2 Q( I調味料：
7 F, H, }  d5 \6 d. s. v% V5.39.217.76味精──少許tvb now,tvbnow,bttvb; r- m, g& |. q4 I0 a
鹽──少許tvb now,tvbnow,bttvb3 b9 n8 N  o+ l* L
糖──適量
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作法：
2 n5 @" P: v2 W" T4 f7 R6 f  L2 stvb now,tvbnow,bttvb1. 放油爆香小蔥，蝦米，蒜頭至金黃色。
7 @- G- d+ G/ E& J; k4 V  \tvb now,tvbnow,bttvb2. 加入峇拉煎、紅椒，以及調味料調味。
+ O1 v  `$ @! ~( ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 以小火煮15分鐘，加入咖哩粉、椰漿及高湯後備用。6 R, V5 `9 @% x8 g' y
4. 蝦以大火油炸後放入砂煲，加入咖哩汁，以小火煮2分鐘即可。