[中式食譜] 煲仔飯

lengzaino7

' v0 {" o+ \: K4 f( X% R8 n( V% Ntvb now,tvbnow,bttvb
$ H& k6 ^# S$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {( p! Y& c, `. y* Y. ?% _; F3 q
- `; t4 i0 T( O* a3 l( N5.39.217.76 9 }) o3 [+ T- K3 ~& P8 C6 P
一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。) k% n4 @' l! r8 g) @4 ^4 V
自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `1 {" D0 M2 g( L) k8 ?- b- c

: L+ G/ j. Q. U- L. K5.39.217.76鹹魚雞腿煲仔飯5.39.217.76( r* x( j9 e5 ]' Z
材料：5.39.217.764 b, h. K4 J- W9 D: G
1. 雞腿──1隻
8 n7 u. o8 S- \. c& \4 |1 Q/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽──1/2匙5.39.217.76) w  L: L: s$ g3 d
麻油──適量# Q" h/ _9 d0 u* P8 S
糖──少許
" k9 W. b+ E( Y2 s5 g$ {5.39.217.76茨粉──1匙
0 A1 ^! G# k  w) P$ g  W
1 z6 i6 @, J+ h  I9 H0 v5.39.217.76 公仔箱論壇% a6 e8 I1 K1 e9 k# y3 n$ d
2. 油──少許0 y* A5 Q1 w' n& d
蝦米──少許公仔箱論壇( M. N$ E) ^  r( y% ?$ c, P
臘腸──1/2條tvb now,tvbnow,bttvb) K* [8 n0 A- @7 t; L  Q- @# L
冬菇──2粒5.39.217.76/ a% N  j5 m! j; B4 ?4 _, c9 E8 d
香米飯──200gtvb now,tvbnow,bttvb! F  a, J9 V( X) S. N

8 Z0 `0 {' Z3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : t3 h) V1 u* t
3. 蜜糖──少許公仔箱論壇5 Q4 c6 k. ^" h! C5 _
咸魚碎──少許5.39.217.76/ }, f8 ?6 N; `
蔥粒──少許5.39.217.76' p* W- ?" s, B+ ^8 N8 U
紅椒碎──少許
7 o) [" H, A2 w7 B7 {5.39.217.76西蘭花──3粒
+ ]: x4 [! z+ H: o- X/ X公仔箱論壇公仔箱論壇& V( K' F& a" y/ v: u. L2 B
5.39.217.76) d- m# ?' W7 d9 P, o$ s0 S
4 c. V2 W# u; f, t( @2 V
調味料：
5 P( N# L5 i# P. E  \# A" b5.39.217.76味精──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m# l2 s$ H- `' c0 m. m+ C
麻油──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z* ^) A, n# W+ l) \% c
胡椒粉──少許
- w1 _7 z& i$ v蠔油──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t! P& q+ q4 k  s. V1 O! F3 A7 w
醬油──適量tvb now,tvbnow,bttvb! F% [7 {" ]6 K" T! l6 s5 E
tvb now,tvbnow,bttvb) \; @, |6 X0 Z; ?- K: I

: z, B" o* |; V" E9 O& M* }8 g3 S* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % }. o  B: H5 {4 K! P
作法：tvb now,tvbnow,bttvb' P  c" R2 c& D- m. X$ @
1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。8 w' h- h9 R% U
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。
  D- c3 W5 f, x/ I- B) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
2 F4 ~0 g* I2 c  E2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放在爐上燒約5分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ h1 C% h" H# M+ D5 Q1 x* y

# n. \. ]- v' P. x公仔箱論壇

awmlam