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$ F. g% s( S8 h4 V& o9 q- z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O% j% [6 I8 k& S3 T
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一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。
9 c+ s/ q# d& l自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `! R) g9 C, v
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鹹魚雞腿煲仔飯
3 M+ {2 I) g" [1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
5 b8 {# P# L' E; j/ @: I8 h% t5 v8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞腿──1隻
, q; h2 ~* G7 ]* |- G5.39.217.76生抽──1/2匙5 N5 m: B7 n3 @ U
麻油──適量
/ B$ {* x* N& v8 v8 i6 ^) l糖──少許7 l( L S3 d8 G6 q- x4 V5 f
茨粉──1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v/ ]( K& F% X7 S
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2. 油──少許5 ]4 X/ s+ {4 F: r+ u, s2 j* w9 [) ?
蝦米──少許
/ S. O8 s' q' |# q$ G0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸──1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~, g# W" u8 K( K5 W" t: T: m
冬菇──2粒5.39.217.76( c: m) [ m2 x: g8 `( V, | M
香米飯──200g
: k+ D! V9 `; x, F* g2 B1 B5.39.217.76
: Z2 [, W, n" Y2 V 5.39.217.760 ^, L( A7 {2 Q+ L( i! |( P
3. 蜜糖──少許tvb now,tvbnow,bttvb. C1 ?/ l6 h3 Q
咸魚碎──少許
, o0 p& t& O f6 k/ M& J- L蔥粒──少許公仔箱論壇2 T1 R, w9 h6 Y3 G1 Q
紅椒碎──少許
/ X( c- w: ~( F% N( V6 M$ M! v; xtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花──3粒) \+ L. L t- l e8 u) b9 {# R* [
" l$ k& K( n; j$ q+ y; T5.39.217.76
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9 W7 j' [* H9 R1 r& \0 _( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
6 ^* V D; W3 k/ j+ u0 e+ Y B味精──少許
@5 _6 V2 s9 M* X4 m, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──少許
1 d" l3 f0 N' E+ [; h胡椒粉──少許# U$ F( c9 H# R
蠔油──適量
+ b" q }( v! b. X+ m公仔箱論壇醬油──適量
3 Z e+ P, Q: T1 i) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J1 n, }- L2 i) O0 A
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作法：' y1 Y( k+ Z( m% Q4 n- A X
1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
4 I& l2 \2 b: r. d; {tvb now,tvbnow,bttvb2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。/ l. P2 {. c# p: P7 H
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
T1 t; M0 U5 H, J3 L, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放在爐上燒約5分鐘即可。6 \' k4 F! ?# ~0 X9 e/ N
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發表於 2009-1-23 10:19 AM
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