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- f1 L/ S! H0 V3 T/ K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T$ t2 p7 {& f V. J1 H
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一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。
1 D" c8 }$ [4 y2 g" S z公仔箱論壇自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。
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) G- _/ S7 d3 Y' D, G2 `+ Q公仔箱論壇鹹魚雞腿煲仔飯
( ]# b! n+ h; ~2 }; X5.39.217.76材料：5.39.217.76/ s. Z' l6 Y& L Z+ S' p! A! x3 J
1. 雞腿──1隻
5 q5 K: _0 T0 P) Y8 D) N2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽──1/2匙
/ h- H, ]5 M5 z2 W7 g" s麻油──適量公仔箱論壇4 t; ~/ K! K% T, U2 I
糖──少許 H' Q5 W( G8 i- u" r3 N
茨粉──1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S: f9 K9 w5 l4 [0 R
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2. 油──少許5 `( P- k% z0 y: m1 Q# R
蝦米──少許
7 K2 Y5 h7 b9 d3 T+ s7 u* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸──1/2條
+ K* w z' ~% L* H冬菇──2粒
4 g" j- n# H; z: h2 D$ k3 G( i香米飯──200g
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: I) [0 Q8 U# e+ W3. 蜜糖──少許
0 Y" U7 N0 ~3 G F+ n7 N公仔箱論壇咸魚碎──少許' Y0 ^7 d% C" h3 ~& @# ~( ~
蔥粒──少許tvb now,tvbnow,bttvb6 ~+ Y3 q/ K' v2 k" G+ h( W
紅椒碎──少許
0 D8 P7 R" R# L西蘭花──3粒
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% ^5 K# c+ W, Q! Q8 S公仔箱論壇調味料：9 K/ v" }9 ], E. B- t; T
味精──少許
0 M U) V/ ]( I" V( l9 q9 R5.39.217.76麻油──少許9 N- y+ P4 U. Z7 x- h
胡椒粉──少許
) }) z! \1 L6 I% w5 }tvb now,tvbnow,bttvb蠔油──適量tvb now,tvbnow,bttvb3 {$ _: o7 c3 I: Q
醬油──適量tvb now,tvbnow,bttvb% s0 ?. E! ]5 F: R8 q! E
: s9 E1 C1 `2 y w+ d5 l5.39.217.76
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7 R; |& T9 J0 @ t, D5.39.217.76作法：
, r: z; i& S9 f) y& a7 ~% m1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
+ n7 `3 W9 ]6 L' C" k. S$ W6 O2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。
/ R; k; X' Q: M" g" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L0 N, v i* H0 n E, X1 {
4. 放在爐上燒約5分鐘即可。5.39.217.769 \3 C( z6 W9 ?! E. O; P
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發表於 2009-1-23 10:19 AM
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