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; I4 q C9 k1 c# u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 u& e" r& k2 [! W8 \
0 d0 u3 c! H2 x1 A- Ftvb now,tvbnow,bttvb一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。
2 g/ a( B2 ~7 m K# {. M1 ?公仔箱論壇自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。tvb now,tvbnow,bttvb( }) h2 Y' C5 b( I/ f& N
% p/ G& i' x" n! h公仔箱論壇鹹魚雞腿煲仔飯& h6 `0 L8 P2 K$ O- t
材料：
0 E2 G- z7 R- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞腿──1隻! I0 L s1 |; {5 Y
生抽──1/2匙
* t# O x6 [* W2 v- h/ @' j4 R: ?; I公仔箱論壇麻油──適量
) d6 H& e% N& x% p公仔箱論壇糖──少許5.39.217.76$ y$ r+ p2 x" C& f. V9 S
茨粉──1匙
5 m B, |! J8 \, o) S& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 B; L" \* _" j
' `( ` b" j! }9 @; k; t2. 油──少許
% _" S, Q2 H5 R! i4 v5 ztvb now,tvbnow,bttvb蝦米──少許
j/ ], J' r0 y5 K公仔箱論壇臘腸──1/2條
. Z2 x* Q. Z& h0 Z5.39.217.76冬菇──2粒" n7 ^- g6 t' w4 @+ m: S
香米飯──200g% N ]- ]2 i& P+ t
' e8 `6 y5 O( O# X1 @2 Q8 ]- h5.39.217.76 * y6 M1 L T6 \" _; L" A
3. 蜜糖──少許公仔箱論壇6 {7 v' P8 Q; n4 M! v
咸魚碎──少許% R$ v6 H: W4 k A' q2 V5 X
蔥粒──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c4 z- Z4 ~# c9 }+ j( n
紅椒碎──少許
8 S' ?+ O2 s: ^: s# w西蘭花──3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y( L/ s; B" r, i* g
tvb now,tvbnow,bttvb; Y5 t! y" [) i$ z6 r7 h
tvb now,tvbnow,bttvb6 b, d# X" K) Q) ^+ ~5 F! s( g
+ e/ M4 z# u3 ]4 m* c; a$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
9 `+ }/ }* z+ w7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精──少許
6 u' ?0 ~0 r5 j. b, q5.39.217.76麻油──少許
( z g& N' E4 P( b e公仔箱論壇胡椒粉──少許
' U. m8 t: A9 P9 k- q蠔油──適量5.39.217.76* a1 ^8 J4 d# V5 [3 }: \& U
醬油──適量
9 D1 w8 L* _& v. a2 }; Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~9 y) z/ C3 h' B$ u5 u& D b
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5 n# X) L& Q7 M5.39.217.76作法：
$ i' M! |, z1 l d0 `! Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
6 N" r( U1 y1 ^, D$ V: P( |: Otvb now,tvbnow,bttvb2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。6 _# X, l" _: I( T5 u2 u5 C
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。/ @* u4 c D4 T1 m4 ^
4. 放在爐上燒約5分鐘即可。5.39.217.76# `' \, O) ?7 R5 I
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發表於 2009-1-23 10:19 AM
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