過 年 在 即 問 題 賀 年 食 品 浮 現 ， 食 安 中 心 公 佈 新 一 輪 賀 年 食 品 檢 測 結 果 ， 發現 有 3 個 超 標 樣 本 ， 包 括 紅 瓜 子 含 禁 用 的 致 癌 染 色 料 「 紅 2G 」 ， 煮 齋 用 的 金 針 及竹 笙 則 超 標 二 氧 化 硫 ， 可 致 氣 喘 及 頭 痛 。 出 售 問 題 竹 笙 的 馬 鞍 山 百 佳 超 級 廣 場 說 ，百 佳 已 全 線 將 問 題 貨 品 下 架 。5.39.217.76" w. z+ f5 Y/ r8 h
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紅 瓜 子 染 料 可 致 癌# x+ v7 e& o0 J4 D1 L
117 個 賀 年 食 品 檢 測 樣 本 包括 年 糕 、 蘿 蔔 糕 、 中 式 糖 果 、 煎 堆 、 油 角 、 瓜 子 、 湯 圓 、 齋 菜 、 臘 味 及 海 味 等 ， 化學 檢 測 計 有 防 腐 劑 、 染 色 料 、 甜 味 劑 及 金 屬 雜 質 。 結 果 發 現 ， 在 深 水  保 安 道 街 市 內 「 花 生 佬 」 售 賣 的 紅 瓜 子 樣 本 含 禁 用 的 染 色 料 「 紅 2G 」 。 食 安 中 心指 ， 進 食 含 有 「 紅 2G 」 的 食 物 對 健 康 即 時 影 響 風 險 很 微 ， 但 長 期 食 用 則 可 能 致 癌。
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在 東 涌 逸 東  金 興 中 西 大 藥 行 出 售 的 金 針 、 馬 鞍 山 廣 場 內 百 佳 超 級 廣 場 出 售 的 好 好 牌 精 選 竹 笙 （50 克 裝 ） ， 分 別 驗 出 防 腐 劑 二 氧 化 硫 百 萬 分 之 三 千 一 百 及 百 萬 分 之 四 千 九 百 ， 法定 標 準 為 百 萬 分 之 二 千 ， 分 別 超 標 零 點 五 五 倍 和 一 點 四 五 倍 。
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食 安 中 心 表 示， 二 氧 化 硫 屬 低 毒 性 並 易 溶 於 水 ， 經 洗 浸 和 煮 熟 後 大 部 份 已 消 除 ， 但 個 別 對 其 有 過敏 反 應 者 ， 可 能 會 出 現 氣 喘 、 頭 痛 或 惡 心 等 症 狀 。 中 心 已 發 信 警 告 有 關 店 舖 及 要 求停 售 有 關 產 品 ， 同 時 正 追 查 來 源 。
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食 安 中 心 檢 測 結 果 發 現 ， 一 個 樣 本 的 紅 瓜 子 含 禁 用 的 致 癌 染 色 料 「 紅 2G 」 。
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發表於 2009-1-23 06:38 AM
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發表於 2009-1-23 10:21 AM
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