材料
) Q2 ] T0 @- {烏龍皇茶葉 半兩⒂
% P! X( o) c: ]5.39.217.76豬臀肉 十六兩⒂/ k+ r A( X, }
蒜頭 二個⒂/ y8 K% Y) D" p$ U
紅辣椒 半條⒂
" o1 R. ?& w9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜 一條
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調味料4 p* D# v0 C, D. x) t6 O/ j
食鹽 少許⒂
) \; T' P- m9 e( B5 e* z- H" l生抽 少許
8 E& q0 E/ Z8 q5.39.217.76老抽 少許tvb now,tvbnow,bttvb" ]8 w3 A7 t( V" x3 }. h
辣椒油 少許
$ @& J; D& a9 x- ^7 S& D# V: p JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖粉 少許
8 ~7 w; R4 Q: P! p陳醋 2 SPOON
) E! s! ?# ]9 e) d9 R( ~清雞湯 6 SPOON⒂tvb now,tvbnow,bttvb" a2 n& x$ H1 ]1 h* x; ?6 o
公仔箱論壇& T) o# |6 M" U% R) I
做法
" N( d% ?; V" ^/ B7 g5 Q5.39.217.761 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。# Z6 f6 Z( g8 T
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q8 ^5 D) e$ ?+ J; ?/ A' X
3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
4 N1 D* j( _: Q# c8 \7 b) `4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
9 C2 [5 m/ k8 H- x3 W$ x6 t& {5.39.217.765 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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