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紅辣椒 半條⒂公仔箱論壇8 p, }" w2 x, d: ]# ?
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食鹽 少許⒂
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做法
% j& ]' j8 j5 ] g0 f* m: Q1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。3 H3 f; S. y: `/ k
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。公仔箱論壇; r- Y9 G9 F& p
3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
: g; P3 e! ~* v- s) v公仔箱論壇4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。/ w4 y: g W8 b4 A: }
5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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