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黃豆富含卵磷脂能幫助大腦細胞修復，平常用腦過度且四肢少動的人，最好趁年輕多吃，強化大腦細胞，
; @( h) l9 a% e4 W7 {6 g5.39.217.76避免退休後因工作量大減，大腦機能急速退化。早上空腹吃，營養成分能被充分吸收。( ^& V E5 H) z
卵磷脂能降低老人癡呆症發生的機率。 tvb now,tvbnow,bttvb, F6 p+ J" M1 {$ e
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黃豆食品如豆腐、豆漿和納豆，所含的卵磷脂能增強身體免疫力、抗老化，中醫師建議，1周吃3到5次，公仔箱論壇' O$ G- T; `: \" s& e
能降低老人癡呆症的發生率。卵磷脂可強化腦細胞，長期食用能降低老人癡呆症風險，不過，無法輔助藥物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v& p1 c. g/ L3 O9 e
來控制老人癡呆症狀，仍應就醫治療。
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`! o7 [% F# N6 X* k. A5 O5.39.217.76以豆漿來說，市售豆漿多經稀釋，營養價值僅豆腐的1/10，添加的糖分有發胖問題，自製豆漿可保留營養，
9 A3 P: `3 Y! G$ S0 ]8 p7 ?! \5 R公仔箱論壇卻較麻煩；至於納豆，味道接受度不如豆腐，怕麻煩又不敢吃納豆，可多吃豆腐養生。
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! s | P D8 U. Jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋豆腐營養加倍
# ?7 i( c7 k; t6 z, E5.39.217.76空腹是吸收營養的最好時機，因此早上空腹吃豆腐，能完全吸收卵磷脂等成分，有助強化腦力，
9 o) Y+ Y, V0 K2 x8 a) n# e& F0 l8 R加上豆腐能有飽足感，營養又易被人體吸收，可將豆腐加蛋打勻後，再蒸熟配飯吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g; O* D9 v$ x$ x; j4 T- a" r
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7 ~& R: P) S. I! Y: w5.39.217.76滷豆腐無油少負擔 ) N8 ?: i5 B0 l! J W$ Y' Z3 Q
熱食對腸胃最健康，尤其是腸胃敏感的人，可能會因為吃了冷豆腐出現腸胃不適，因此吃熱豆腐會比冷豆腐好。- d5 f4 Z# h' e8 ^* n: x
建議吃滷豆腐，因烹調不需加油，不會吃進多餘的油脂，但要選不經加工的傳統豆腐，或嫩豆腐等較好。tvb now,tvbnow,bttvb( E+ f! r) L; {/ A
4 r: _0 e: |) d% M天麻預防高血壓
6 z4 s; w) G3 m) r ^1 I9 i5 Z/ x天麻片能改善腦部循環緩解頭痛，也能預防腦梗塞中風及出血性中風，煮熟的天麻變軟可食用，可調理、
+ V( c7 A' P: N! l( f公仔箱論壇預防高血壓。
5 ~3 m$ j' H e7 ^3 y5 j5 H. Itvb now,tvbnow,bttvb材料：豆腐100克、天麻30克。
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( e" Q" N' N( L% Z- x紅景天利心血管
! P* F; W+ L- a7 \紅景天能促進心臟充氧，有修復心肌功能，平日飲用可調理及預防心血管疾病。! X0 m! Y8 A" w
材料：豆腐100克、紅景天20克。
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# \7 [$ b: o2 H# R3 B& Y5.39.217.76香椿調理糖尿病 5.39.217.76& e- A. |8 D' j% |* N9 A0 \
新鮮的香椿菜可健脾利胃、降血糖，有助糖尿病患者及高危險群控制病情。
# l. f; `$ h6 {: y. c! O b材料：豆腐100克、香椿。 |
發表於 2009-1-22 04:01 PM
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