 5.39.217.76 O2 Y+ O" w: m$ k6 o* Y, _
" H: h& o0 h) }( K7 }5.39.217.76材 料
$ m( v$ G7 S: I) @; I; ^+ x( r5.39.217.76皮 料 ：  粉 600 克 、 雞 蛋 2 隻 、 豬 油 / 水 各 120 克
3 ~; u6 Q$ z% |' Z0 S# `7 i公仔箱論壇
E7 B4 |9 |" [7 x1 b+ _/ R5.39.217.76餡 料 ： 炒 香 花 生 300 克 、 炸 芝 麻 80 克 、 糖 200 克 、 椰 茸 20 克tvb now,tvbnow,bttvb1 J+ k( {" M7 z8 J3 c5 \5 E' W
1 P! {& f: }4 o9 u* f' A J& F公仔箱論壇公仔箱論壇2 z* s" M" c9 `/ _5 e, d
! Q% K$ f( \& B" k7 n1 w
, g/ ]6 p$ H5 `6 O% v8 J) p* ?5.39.217.76做 法
2 b; `5 d$ x- g' u# V) [+ Q公仔箱論壇1. 將 花 生 攪 碎 ， 與 芝 麻 、 椰 茸 及 糖 混 合 成 餡 。 0 F* j! [! H9 Z" K3 m
5.39.217.763 s2 T5 ^6 l. U, c# ^
2. 豬 油 隔 熱 水 坐 溶 。 粉 倒 在  上 ， 中 間 撥 一 個 窿 ， 加 入 蛋 、 水 及 豬 油 慢 慢 搓 勻 成 粉 糰 ， 然 後 將 粉 糰 用 濕 布  住 靜 置 30 分 鐘 。
: J6 D7 Y9 M' e% I% T d# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F- F! J4 G% }0 K! L3. 將 粉 糰 分 成 細 份 搓 成 馬 蹄 形 ， 用 兩 隻 手  成 圓 形 薄 皮 ，  入 一  餡 料 ， 將 皮 對 摺 ， 仔 細 上 波 浪 紋 封 口 。
8 N) p4 c1 W4 ?- j! ^5.39.217.76
% e B# B, x- [; ^" L# P |4. 燒 滾 大 鑊 油 至 170 ℃ ， 用 笊 籬 盛 起 角 仔 放 入 油 鑊 ， 用 中 火 炸 約 8 分 鐘 ， 瀝  油 便 可 。
& h' e7 q' J2 \- _5 {# Z7 ?/ d0 }7 N/ _" U" j. D
3 B4 u$ d' W) H3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z8 E( [1 S1 z% p8 @8 K, G
搓 粉 糰 時 不 能 太 用 力 ， 搓 至 粉 糰 有 筋 性 ， 油 角 便 不 鬆 化 ； 搓 完 更 要 靜 置 半 小 時 ， 讓 其 完 全 吸 收 豬 油 、 蛋 汁 及 水 ， 炸 起 來 才 鬆 化 。
7 C" E9 a8 C% q0 g5.39.217.76
1 w+ l% [3 C2 U/ Y' W$ o* A HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R; n- I% S. K, ?! \% K, w0 |5 [
 |
發表於 2009-1-22 12:13 PM
| 