 | | 青蟹：1只（约200克） |
 | | 玉米：两根 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 姜：1片 |
 | | 水：3碗 |
3 }+ b( T! v/ F7 g, m( ztvb now,tvbnow,bttvb 蟹肉味道鲜美，营养丰富，且吃法多样，蒸、炒、焗，煮粥、煲汤、凉拌，怎么做都好吃。蟹肉的鲜甜加上玉米的清甜，原汁原味，满足一家大小的胃口。0 O$ i: z! f* o, R1 z1 |0 r' _* E
(2－3人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a% O" N* u' A! _/ U5 ~7 {- I$ U6 x. q2 _
调味料：1 T) y% a3 G( Q U
油：1汤匙 生抽：1/2汤匙 麻油：1/3汤匙 糖：1/3汤匙 白胡椒粉：1/3汤匙 淀粉：2汤匙 盐：适量公仔箱論壇9 Q$ u1 `. Z3 u/ H; {' L6 j! s
做法：
0 E/ Z1 N" S$ G+ n: ]tvb now,tvbnow,bttvb 1. 青蟹冲净（买时一般会有绳捆住，不要剪开，以防蒸时挣扎断脚流黄），煮沸一锅水，放入青蟹烫3－5分钟，捞起，这时蟹肉最容易拆下（下面会详细讲解拆蟹肉的步骤）；0 @ K2 d4 [' f X6 W. _
2. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒；姜片切成丝；5.39.217.76; m- Q _; R3 \3 S! @* Z4 e
3. 热锅放油，先放入姜丝稍爆一下，接着把鸡汤、清水和玉米粒放入煮沸，转小火把玉米粒焖软，约需15分钟；
7 F( q1 @: I( d- K 4. 放入蟹肉和生抽、麻油、糖、白胡椒粉、盐，煮至蟹肉熟；接着倒入用适量冷水调开的淀粉拌匀，一煮开即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 h8 p e# [! B. h" w! I4 m4 j( a4 ?
功效：公仔箱論壇8 j9 j3 x8 s" G. I
降压防癌，滋补活血，抗衰老。孕妇和过敏体质者慎服。
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●靓汤心水5.39.217.76! }2 ^! a( j5 i* g
1. 挑蟹注意活泼坠手，壳背带亮光，用手翻过螃蟹后，能够马上翻过身来。
1 y- P9 z0 r8 [# v. D; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 煮开水时可在水里放点生姜，再烫蟹，可解蟹毒，减其寒性。 |
發表於 2009-1-21 10:06 AM
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