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[美食介紹] 蟹肉玉米羹

青蟹:1只(约200克)
玉米:两根
罐头鸡汤:1碗
姜:1片
水:3碗

0 ^& u/ I% r  `3 P+ R/ u: i" ?公仔箱論壇  蟹肉味道鲜美,营养丰富,且吃法多样,蒸、炒、焗,煮粥、煲汤、凉拌,怎么做都好吃。蟹肉的鲜甜加上玉米的清甜,原汁原味,满足一家大小的胃口。5.39.217.76' X8 [9 `4 g% n  z- S  n* C/ W
  (2-3人份)
8 O1 N2 a) y1 K0 j8 t* v' ?6 ~  调味料:
- T* ?: n- s1 \! |" ~# w- y5 R' N公仔箱論壇  油:1汤匙 生抽:1/2汤匙 麻油:1/3汤匙 糖:1/3汤匙 白胡椒粉:1/3汤匙 淀粉:2汤匙 盐:适量
1 d* A1 @" C( v  做法:
9 D2 h+ Q" j2 c9 o, \% A' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 青蟹冲净(买时一般会有绳捆住,不要剪开,以防蒸时挣扎断脚流黄),煮沸一锅水,放入青蟹烫3-5分钟,捞起,这时蟹肉最容易拆下(下面会详细讲解拆蟹肉的步骤);
9 h7 f9 r$ M7 h, DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 玉米去衣洗净,用刀切下玉米粒;姜片切成丝;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d% A5 T  I0 r) x# R
  3. 热锅放油,先放入姜丝稍爆一下,接着把鸡汤、清水和玉米粒放入煮沸,转小火把玉米粒焖软,约需15分钟;
& d1 I+ g) ~$ L" q: E9 W! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 放入蟹肉和生抽、麻油、糖、白胡椒粉、盐,煮至蟹肉熟;接着倒入用适量冷水调开的淀粉拌匀,一煮开即可食用。
# d! u9 e4 Y5 V$ y$ ~( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功效:% ~  B# I* x; p2 ?! o: `
  降压防癌,滋补活血,抗衰老。孕妇和过敏体质者慎服。公仔箱論壇& e  x% A2 `0 }% r+ A( n% }9 H9 e! D
 
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  1. 挑蟹注意活泼坠手,壳背带亮光,用手翻过螃蟹后,能够马上翻过身来。$ F  N* d! J: r$ O2 b- E
  2. 煮开水时可在水里放点生姜,再烫蟹,可解蟹毒,减其寒性。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
怕要大师出马先可以整得出来啦....
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我就唔识整啦..不过我想食...TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]9 x; `7 B, {: i" Y# M$ z

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囘 头 看 伱 , 为 甚 么 囿 怀 疑 , 为 甚 么 囿 倣 弃 ?
第一次看到有這種湯的,哈哈……多謝分享哦!
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