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8 z4 Y+ T% W1 D4 g: Y材 料tvb now,tvbnow,bttvb9 K: e+ A+ @0 K$ x- K% C' X7 I3 W3 v
芋 頭 / 番 薯 各 2  、 湯 圓 8 粒 、  茸 / 炒 香 白 芝 麻 各 1 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 水 2 杯 、 橙 皮 1/2 片 、 生 粉 水 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t+ M6 d; |) U. w& g' k% c
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做 法, z+ N" N7 L# t) S* {: q c6 F
1. 芋 頭 及 番 薯 去 皮 切 片 備 用 。 # @9 g% o: Z8 z# d6 j
) e. U" f, P! k5 I5.39.217.762. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 芋 片 及 番 薯 片 用 細 火 煎 香 ， 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb( [* n6 J; d5 ^6 [% Y6 y& W2 `
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3. 開 大 火 將 茸 略 炒 後 灒 水 ， 下 糖 、 橙 皮 、 芋 片 及 番 薯 片 ，  蓋 收 中 火 煮 8 至 10 分 鐘 ， 取 出 芋 片 及 番 薯 片 上 碟 ， 將 鑊 中 的 汁 埋 生 粉 水 芡 備 用 。 5.39.217.766 \2 ]: @6 u1 b6 Q4 N% z. h
- n4 j. l( V* A E4. 燒 滾 水 下 湯 圓 ， 煮 至 浮 面 後 上 碟 ， 淋 上 芡 汁 ， 再 灑 上 白 芝 麻 即 可 。
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貼 士5 [/ w. W3 `, m6 r2 X$ a
切 芋 頭 和 番 薯 時 要 盡 量 切 薄 身 ， 煎 的 時 候 會 快 腍 些 。 |
發表於 2009-1-21 09:52 AM
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