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[中式食譜] 糕 燒 三 寶


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9 m* v% [7 r& |2 O9 G. C5 y+ E* C5.39.217.76材 料
! I& w! B, ~* O" n. d4 A公仔箱論壇芋 頭 / 番 薯 各 2 、 湯 圓 8 粒 、 茸 / 炒 香 白 芝 麻 各 1 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 水 2 杯 、 橙 皮 1/2 片 、 生 粉 水 適 量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K. ?: c7 J6 d! Y/ e% O
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做 法
# u+ p! |7 j  ^1. 芋 頭 及 番 薯 去 皮 切 片 備 用 。
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2. 燒 熱 鑊 下 油 , 將 芋 片 及 番 薯 片 用 細 火 煎 香 , 盛 起 備 用 。 公仔箱論壇& F' i5 a$ K- D! f
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3. 開 大 火 將 茸 略 炒 後 灒 水 , 下 糖 、 橙 皮 、 芋 片 及 番 薯 片 , 蓋 收 中 火 煮 8 至 10 分 鐘 , 取 出 芋 片 及 番 薯 片 上 碟 , 將 鑊 中 的 汁 埋 生 粉 水 芡 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 g- {5 j. ^% H' o& r: J

' n& Y$ ]' I$ e( K公仔箱論壇4. 燒 滾 水 下 湯 圓 , 煮 至 浮 面 後 上 碟 , 淋 上 芡 汁 , 再 灑 上 白 芝 麻 即 可 。
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貼 士
  l; I. }+ `/ h5 b公仔箱論壇切 芋 頭 和 番 薯 時 要 盡 量 切 薄 身 , 煎 的 時 候 會 快 腍 些 。
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