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材 料; w' W" ?* d, k. j
夏 威 夷 果 3  、 雞 扒 5 、 網 絲 皮 2 片 、 車 厘 茄 10 粒 、 黃 椒 1/4 個 、 西 蘭 花 1 棵
* L; C# _6 d ~% \. }: R4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ N- C: N! c, a6 f+ y5 ?
( u3 T. ]5 u% ^* d2 r調 味 料 tvb now,tvbnow,bttvb0 s5 e5 Y9 W6 m5 y3 ^" G
生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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汁 料
4 [% l' R' ~, z' H, ^0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 、 生 粉 水 適 量公仔箱論壇5 e p5 v0 N; j. l
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb+ R5 K( ~# N+ S/ S! d
1. 西 蘭 花 切 件 後  水 備 用 ； 黃 椒 切 件 備 用 。
4 g" H4 Y3 y, S5 H6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z8 Y: }9 t2 [' Q( c" k L' i2. 雞 扒 切 片 ， 下 調 味 料 醃 約 15 分 鐘 ， 水 瀝  備 用 。 公仔箱論壇6 Z7 k. k7 L n& b# D( L
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3. 將 網 絲 皮 放 在 不  鋼 兜 ， 再 用 另 一 個 不 鋼 兜 壓 實 定 型 。
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) x0 u. V5 v9 e$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 滾 油 ， 將 網 絲 皮 連 不 鋼 兜 放 入 ， 以 中 火 炸 約 10 秒 即 撈 起 ， 取 出 網 絲 巢 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb L7 L4 f3 O8 X6 H. T; T
0 M! _& |7 S; k5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 再 下 雞 片 及 西 蘭 花 略 兜 ， 灒 少 許 水 ， 加 汁 料 略 煮 ， 再 下 其 餘 配 料 兜 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 後 ， 放 在 網 絲 巢 上 即 成 。! `0 h$ a6 m) W/ c% h4 J- o
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貼 士
2 A8 B* h; R' l3 i4 ? { v2 [tvb now,tvbnow,bttvb網 絲 皮 於 街 市 貨 舖 有 售 ， 約 $10/ 包 。 |
發表於 2009-1-21 09:51 AM
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