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8 v$ _ s2 j5 D4 u4 b# _4 a% Ztvb now,tvbnow,bttvb材 料
$ X! {! O9 g& A& c1 ]5.39.217.76夏 威 夷 果 3  、 雞 扒 5 、 網 絲 皮 2 片 、 車 厘 茄 10 粒 、 黃 椒 1/4 個 、 西 蘭 花 1 棵 公仔箱論壇. {# i( L4 f) L5 h' T' Y7 ^
% D5 z( s( `( ~( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 o: O& q V5 R7 J% Dtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 1 j2 j! U8 H& i# T0 |6 v
生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 * v+ r6 _- X( X' {* A
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汁 料
" u1 F N3 _: h- d- J/ _4 T9 }' @: B公仔箱論壇生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 、 生 粉 水 適 量公仔箱論壇- O3 r5 h1 X$ c3 i; N i
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6 L9 J+ q6 h) \. f5 O公仔箱論壇做 法
( q* W' z2 T/ ~, i, ^1. 西 蘭 花 切 件 後  水 備 用 ； 黃 椒 切 件 備 用 。
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2. 雞 扒 切 片 ， 下 調 味 料 醃 約 15 分 鐘 ， 水 瀝  備 用 。
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3. 將 網 絲 皮 放 在 不  鋼 兜 ， 再 用 另 一 個 不 鋼 兜 壓 實 定 型 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 T* k9 N4 i8 f% v
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4. 燒 滾 油 ， 將 網 絲 皮 連 不 鋼 兜 放 入 ， 以 中 火 炸 約 10 秒 即 撈 起 ， 取 出 網 絲 巢 上 碟 。 . G9 Y" k# H: {$ O8 [6 s
/ ]( |$ s; D+ i# O0 h5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 再 下 雞 片 及 西 蘭 花 略 兜 ， 灒 少 許 水 ， 加 汁 料 略 煮 ， 再 下 其 餘 配 料 兜 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 後 ， 放 在 網 絲 巢 上 即 成 。
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# T) p$ Q6 m8 E; J2 k4 T' h! Z貼 士
% a7 r3 |0 x2 z2 W, d! r( C/ M網 絲 皮 於 街 市 貨 舖 有 售 ， 約 $10/ 包 。 |
發表於 2009-1-21 09:51 AM
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