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[中式食譜] 夏 威 夷 果 炒 雞 片

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/ K8 T5 b$ r" D4 ]* {& d! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
1 S0 h  o$ D8 t( l公仔箱論壇夏 威 夷 果 3 、 雞 扒 5 、 網 絲 皮 2 片 、 車 厘 茄 10 粒 、 黃 椒 1/4 個 、 西 蘭 花 1 棵
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調 味 料
, `* s5 Q* V& O& \8 t0 O生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb% R0 S+ ]2 Z' a0 f! Y) m
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4 U# A* Y  t# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 、 生 粉 水 適 量
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb& `( N* U# }/ O4 S
1. 西 蘭 花 切 件 後 水 備 用 ; 黃 椒 切 件 備 用 。 公仔箱論壇2 l. p$ T  Y/ B5 a% G) b* f

  N  k  J2 L! J- h) c$ \tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞 扒 切 片 , 下 調 味 料 醃 約 15 分 鐘 , 水 瀝 備 用 。
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3. 將 網 絲 皮 放 在 不 鋼 兜 , 再 用 另 一 個 不 鋼 兜 壓 實 定 型 。
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4. 燒 滾 油 , 將 網 絲 皮 連 不 鋼 兜 放 入 , 以 中 火 炸 約 10 秒 即 撈 起 , 取 出 網 絲 巢 上 碟 。 ; n/ `; q3 s' T) i# U' t
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5. 燒 熱 鑊 下 油 , 再 下 雞 片 及 西 蘭 花 略 兜 , 灒 少 許 水 , 加 汁 料 略 煮 , 再 下 其 餘 配 料 兜 勻 , 以 生 粉 水 埋 芡 後 , 放 在 網 絲 巢 上 即 成 。
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貼 士
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