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7 u) y7 C. V9 z! U8 e0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料5.39.217.76# M+ m q. A. o! i
雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘  片 1/2  、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、  粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 x0 m8 H5 f9 j! A
. \' j$ x( O; W! {, }% X' x公仔箱論壇調 味 料 公仔箱論壇3 H: |3 a/ ~: u- Y
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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做 法: m9 ~- I9 N& U0 Z9 A% |
1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許 粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。 5.39.217.768 Q6 _* c: {9 Y. ~0 X% g7 V7 J
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2. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。
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3 E+ Y: O0 q. N% h" y3 v" a4 K公仔箱論壇3. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後  水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^" P, W q) m" O( i. Z8 y2 L
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
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% d9 h3 w4 N: O; F# }& F+ W1 ?( ?5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。
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春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸  。 |
發表於 2009-1-21 09:50 AM
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