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材 料
+ t k# y( P$ k% }5 f公仔箱論壇雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘  片 1/2  、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、  粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 公仔箱論壇2 X& a0 \7 x; c& K
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調 味 料 tvb now,tvbnow,bttvb+ E) Q9 a: H/ i4 N& E) a
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
5 T) {+ s J% d9 R2 E# p( x4 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' M# w: a6 r6 F: c& F6 |
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做 法3 Z" x2 u8 h0 {0 |1 ?7 o9 ~
1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許 粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。 5.39.217.76* k1 P1 ~+ c; X7 Z0 v+ ^# t2 j
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2. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M" C1 M1 Y @! o7 J1 z9 R3 k
+ r6 U) c) i) i9 e8 v& m公仔箱論壇3. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後  水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb! Z7 q# e& _! |# l3 g# j
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
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5 n" x& I- c! x1 j+ d4 W. h公仔箱論壇5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb/ w0 N A; n" d$ p9 r
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. H4 J! C2 Y% G3 m" L* Z貼 士
2 \4 |: F& |& a/ J! X# wtvb now,tvbnow,bttvb春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸  。 |
發表於 2009-1-21 09:50 AM
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