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( o/ r% E$ V5 M# ?: {$ Xtvb now,tvbnow,bttvb 牛腩500克，胡萝卜三根，干香菇六朵，香菜5克，姜一块，八角一块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c8 ?3 d Q" x: }8 K6 A
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1、将香菇用温水泡发，洗净，泡香菇的水用细筛过滤两次，备用。
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9 e8 t. f! a4 `5 g! D) P9 L4 N/ J: X/ z 2、牛腩洗净后放入冷水锅中，开火。烧开后煮3分钟左右，将牛肉捞出，水倒掉不要。
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" k4 c! {9 N/ w4 {* e$ L. B4 R, m 3、用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净，晾凉后再放入砂锅中，倒入冷水和刚才泡发香菇的水，大火烧开，放入拍碎的姜块与八角，转小火煲两小时。公仔箱論壇2 c* C- E! T+ K& b5 J8 Z
" Q* l- |" |& f/ l Mtvb now,tvbnow,bttvb 4、两小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅，出锅时在碗内放盐，加上香菜即可食用。公仔箱論壇0 L v" C) k) ^9 p
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功能解析：
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香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
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服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
發表於 2009-1-20 05:08 PM
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發表於 2009-1-20 05:11 PM
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