描述：調料：蔥、姜、料酒、鹽、蒸魚豉油、紅辣椒
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. U, ]. y& e: {& }2 e5.39.217.76描述：步驟一：魚切下頭、尾，去尾留頭，從背部一刀一刀切至腹部，注意腹部不能切段，否則造型就擺不成了
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描述：步驟二：擺造型（雛形出來喽）加料酒和少許鹽淹5分鍾左右，上鍋燒開水，準備蒸魚
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: o9 c0 J; H) d, B" B描述：步驟三：水開，放姜片蔥段下鍋蒸6—8分鍾（蔥段忘了）
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, @5 r' f: T/ S0 |描述：步驟四：出鍋，倒掉水分，取掉姜蔥段，加上蔥花，灑上蒸魚豉油，澆上熱油，加點紅辣椒裝飾，也，成功啦！ _' }+ `* p% O: o- I
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! {" w$ U) c: G' g( M9 X7 @" ]$ H描述：大家乘熱開動，大公告程！！！完成圖↓↓↓
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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