材料:
6 N$ u* i4 }' y7 N& j9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X2 ^! y8 b4 @1 I, q3 Q
& f6 A# z; O& j. I" N& j4 G, h8 W5 y
1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)8 o( x [( Z. X8 g
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)5.39.217.768 ]; f+ C& B4 r( ]" H
3. 醬油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e+ n+ V+ W/ k) N
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)公仔箱論壇6 ~6 t& |# `8 s# p& p9 _
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
4 c" G( i+ a4 h2 s4 ?- c5.39.217.76
+ q6 u8 H3 T+ X, U* y/ k" d5.39.217.76做法:
" x; |8 a* l% D) |" Y$ ~+ Z1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.3 C# v! {, Q: P7 B) ]" T
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.- k6 M/ B3 O5 U4 q
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
' u, O: [3 K/ N8 _4 j) s7 Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.$ Y5 c6 J- T, A j9 a |
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.$ z) {# z6 L: R7 s$ I
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.
' I4 h/ Q% _ Q+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.( {8 b+ R" ~+ `% y2 O( p3 c; |
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
# c# O( y- o3 |# q7 b5 a; W9 Dtvb now,tvbnow,bttvb( w% w: x* [ h0 v( T9 L
放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.! v6 O5 G. x5 ~+ R
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
* b! ~% g3 T" ^8 K; s# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
" c$ z) b4 w! Q. P/ k& y, i/ f# c' j$ B0 \- h; r4 A: ~
& U2 E' t4 X8 f/ k公仔箱論壇
n2 {$ L+ f9 q) a, x( I! I公仔箱論壇
5 [5 Y) z& {. P, ^; O% o$ x4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
: W- M( c) I; O
$ y( S0 b7 u3 `3 A$ w) @2 a* C' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-1-20 04:10 PM
| 
