材料:
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+ b8 j& c; H. I F: v/ e) J K
/ V" E% j1 [4 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
' g7 `: R4 p6 ?& o5 j2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)2 j& O# a' T3 l0 o
3. 醬油2茶匙
+ p, m& X3 Q( |! P6 }tvb now,tvbnow,bttvb4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n- S" J, x5 B
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
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* C& o6 o/ Y# u- p# }: n做法:
- p; i4 G: Q( h9 x1 R- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份., _ |* y+ X" k. R3 q- s
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
- {8 b& z) x( E# S/ F3 E, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.5.39.217.768 }) X& m9 p: Y% A8 v
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
- H: Z( T- e" T4 [tvb now,tvbnow,bttvb5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z( [1 s/ c7 ` `
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.公仔箱論壇# a o2 |/ a9 g$ D. v
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
3 r+ t3 [$ @. A" T* {, T+ P4 H4 k5.39.217.768. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
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" e% s5 h" M; k4 i) P7 k0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
5 G% k6 m6 w" A7 t5 ~tvb now,tvbnow,bttvb可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
9 X, d" w% T+ \' B7 _3 O) dtvb now,tvbnow,bttvb老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！5.39.217.761 m( j; v3 {* E8 J1 @2 i1 M0 w
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# G- L1 S& {5 L7 p2 x1 h. Z d' j! @7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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