材料:. r W$ ~4 y7 \! w' m5 y
( M9 }0 f( P6 p( y' r& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, |8 W! E. a( r9 H( F+ A5 Q0 i1 W公仔箱論壇1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)" A- b7 [$ y! e; C
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)4 s7 f8 v) h" H8 i# T4 J. Z
3. 醬油2茶匙
2 ?* b4 M& ^+ d& r ]. u Z5.39.217.764. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
% V3 I2 k& v! z9 ]* ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 罐裝可樂*1(一般可味即可). a) p3 j3 H+ W. X% ?- T1 q% U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]. V8 K2 W1 J8 N
做法:
' s% |6 `8 Z5 v+ @# S' H1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m5 y& h/ u% J. a# e2 p8 O
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.+ P) C6 B( `% c9 v1 K* @
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
" Y) `& ]$ D2 [" d4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
: ^. F# H. B9 d) J& T# i/ q6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
2 T9 V7 q3 W) J" u1 j. C0 a5.39.217.766. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉. @2 F' Z0 ?) D5 N
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
7 {/ q* [8 c! j. Z4 k( k% D0 ^8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)5.39.217.76: ?2 `0 K% N5 m9 F1 [. b- r# O. I
0 w0 I0 F! @+ _: `/ P* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
% g' N! A, S" `. H$ p/ X* V5.39.217.76可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
- U+ c. E3 s. X* U: H- k9 F* M4 D) Otvb now,tvbnow,bttvb老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
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, a$ T: k- w' l' ]# A1 Y. [7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s* v! z/ p8 t8 J# @. ^; H0 ~+ K
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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