[中式食譜] 涼拌蓮藕

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0 L$ q9 r4 y; w' `! P. h4 Otvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇$ [0 j5 a4 M# _
蓮藕1條
1 ], U+ \2 k, {/ otvb now,tvbnow,bttvb蔥花少許公仔箱論壇3 q! Q1 X' g9 p! r& G$ L( I7 j* B- y
蒜頭少許5.39.217.76% N; y& E" _6 y7 _( N! F
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配料：公仔箱論壇# Z$ U' l# o9 U  n
白醋1湯匙
# b1 q9 A6 T% q0 e% B香油1湯匙
, z# y! T$ X0 O0 u4 c+ G5.39.217.76紅油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  z" Y" X: m! b% \# E
美極醬油少許tvb now,tvbnow,bttvb+ t- J+ |3 R- E- C- {: _2 ?% {
盬少許
. k$ @7 {: T# O0 f6 s' Jtvb now,tvbnow,bttvb花椒油：四五滴9 E6 J) @- h; z$ m% d

+ w3 J; D$ \( U( ]# W# e& T" n: L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 x0 @* [/ `$ m" I0 ]) n
製作過程：tvb now,tvbnow,bttvb' B9 T, L: W; s# I, ~
一）蓮藕用熱水滾燙片刻，過冷水。tvb now,tvbnow,bttvb* @  g% J) g  u. W' E' n. y
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二）放入所有的配料，一起攪拌。6 N) B1 \; x* ]. o
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三）把處理好的蓮藕放入調好的配料。5.39.217.76; Z, ?# b  u. Y
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四）放入蔥花。
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五）再一起攪拌，即成。

无印良品

凉拌莲藕食落会唔会好清脆呢?7 z3 {. I7 a, ]; Y  z% ^9 y

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原帖由 无印良品 於 2009-1-20 04:07 PM 發表
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+ A; H2 |8 ?$ \$ N' `9 ]7 i) V公仔箱論壇脆脆，像吃薯片的口感。。。