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海 中 蝦 8 隻 、 生 粉 少 許 、 牛 油 30 克 、 芝 士 粉 20 克 、 糖 1/2 茶 匙
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: N9 F' B0 o! R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a" W9 v( t [$ ~. [% ?5 r5 Z
做 法5.39.217.76- S: C9 i* a5 O0 [) m) W! p1 G9 Z
1. 蝦 去 腸 剪 走 腳 ， 洗 淨 抹  。 tvb now,tvbnow,bttvb+ L2 a& Z7 k4 b7 B+ g
, |- Y q1 g( {/ O4 F" d# H1 l4 H2. 熱 水 坐 溶 半 份 牛 油 及 半 份 芝 士 粉 ， 拌 勻 備 用 。
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. n' f7 R2 [& O$ ntvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 油 鑊 ， 將 蝦 撲 上 少 許 生 粉 後 放 入 鑊 ， 半 煎 炸 至 七 成 熟 後 撈 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P# X' f- f$ F& R: ~9 ^/ ^' p0 ?
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4. 再 起 鑊 用 中 火 煮 溶 剩 餘 牛 油 ， 將 蝦 回 鑊 ， 加 入 剩 餘 芝 士 粉 、 糖 及 （ 2 ） ， 兜 勻 便 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q, a. W. u/ l. F; g
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貼 士
1 j. W+ y' S0 p1 l* D如 果 想 蝦 殼 脆 得 可 吃 掉 的 話 ， 泡 油 是 更 佳 的 方 法 。 |
發表於 2009-1-20 01:18 PM
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