[中式食譜] 牛 油 芝 士 海 中 蝦

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材 料5.39.217.76* v* w: T2 O; S8 ?- w* q
海 中 蝦 8 隻 、 生 粉 少 許 、 牛 油 30 克 、 芝 士 粉 20 克 、 糖 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb$ M' h" }' u4 o. r. c" z
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1. 蝦 去 腸 剪 走 腳 ， 洗 淨 抹 。
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% R5 t0 j: a$ \0 n( G. z2. 熱 水 坐 溶 半 份 牛 油 及 半 份 芝 士 粉 ， 拌 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb; w0 X0 A, r1 [, _( R( v( H

, _0 X$ a; ^6 F6 w3 e8 ]3. 燒 熱 油 鑊 ， 將 蝦 撲 上 少 許 生 粉 後 放 入 鑊 ， 半 煎 炸 至 七 成 熟 後 撈 起 。 公仔箱論壇, D& E. M4 p8 V5 O  @

$ ^1 P# j/ d# o* g" C" y% V, |3 ftvb now,tvbnow,bttvb4. 再 起 鑊 用 中 火 煮 溶 剩 餘 牛 油 ， 將 蝦 回 鑊 ， 加 入 剩 餘 芝 士 粉 、 糖 及 （ 2 ） ， 兜 勻 便 可 上 碟 。
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' J9 s) I% j4 t8 ^- d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J3 G2 N2 x, F/ W( }

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9 I6 d9 ?& {. d9 D5.39.217.76如 果 想 蝦 殼 脆 得 可 吃 掉 的 話 ， 泡 油 是 更 佳 的 方 法 。