[美食介紹] 酱香野山菌 润燥滋阴

尛滊靤

　　材料：1、珍珠菇200克，兰花菌200克，鲜茶菇200克，蟹味菇100克，青红椒各1个，小芹菜2棵。
& k6 }1 K7 o  S6 Etvb now,tvbnow,bttvb　　2、素汤、豆瓣酱、橄榄油、素蚝油、蘑菇精、糖、盐各适量。
' h% d+ ]  _0 r+ `tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇  Y& j! `) P  q& m) a4 \+ p
制作方法：5.39.217.767 {' [& d! M4 C0 k* m
       1、将所有菌菇发好后，用素汤小火煨4个小时左右，取出沥干。公仔箱論壇7 \5 |( o3 [4 s7 t0 d' i! b/ n( k' ?
　　2、青红椒切圈，小芹菜切段备用。5.39.217.76- a+ }: B0 B6 s" l: w3 \( @
　　3、起锅放油，加入豆瓣酱炒香，放入青红椒及各种菌菇，煸1分钟，炒香后加入素汤。
; ]* X& G1 O  t, R9 l5.39.217.76　　4、加入调味料，小火煨2分钟后，放入小芹菜即可。
3 h+ n: f, s4 j+ h　　功效：润燥滋阴。秋冬是吃野山菌最好的时节，不只是因为这时的野山菌量大、种类多，更是因为其富含人体在此时所缺失的营养成分。野山菌具有很好的滋阴功效，富含植物蛋白、多种矿物质、微量元素和年轻态大脑因子等多种营养成分，特别适用于温和滋补。