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( ?8 B0 W' f# t2 J1 rtvb now,tvbnow,bttvb製作時間︰約2小時）
. d8 a4 I6 F1 G* V( ~) q材料/ b0 p1 F S8 D( o
帶皮五花肉. . . 500公克
6 x8 ?+ v( l. { GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段. . . 30公克
2 D# C2 b; \7 _7 g: x1 R7 m- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片. . . 20公克
0 \) H0 l0 E* X- D; V蔥絲. . . 少許
6 m: [: \( l( D* N/ L辣椒絲. . . 少許
% A: l( g+ {7 n# f8 I( u+ p5.39.217.76/ P) y+ l4 n4 X5 z, ?) U
調味料
% V* Q: p" n5 M8 k. T公仔箱論壇御釀醬油. . . 200㏄
2 J9 I' o3 o6 {% u紹興酒. . . 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p) I- B3 k5 l+ R" {/ ?( e$ w. y" P
水. . . 400㏄
7 s7 A: o( S+ c4 h/ @+ m4 A公仔箱論壇細砂糖. . . 2大匙
) O3 K' ]( D# x7 |9 F7 K3 B公仔箱論壇作法
% e7 x" R' d5 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。
) A8 W+ l3 M, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。
* r/ n" w* H- i8 d5 @公仔箱論壇3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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